Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Svarta vinbär för vintern
  4. ➠ Vinbärsjuice gelé

Vinbärsjuice gelé

0
1962
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 288 kcal
Portioner 3 portar.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 1,3 gr.
Fetter * 0,5 gr.
Kolhydrater* 69,7 g
* per 100 gr. produkt
Vinbärsjuice gelé
Innehåll

I receptet kommer vi att berätta hur du korrekt förbereder svarta vinbär för att få ut maximal saft ur det. Gelén erhålls med en jämn konsistens utan inneslutningar av frön och kaka.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Sortera bär från löv, strö, ta bort torra näbbar. Tvätta vinbär flera gånger i kallt vatten.
steg 2 av 5
Lägg bären i en bred kastrull och täck med vatten (4-5 cm över bärens nivå). Skicka vinbär till spisen och vänta på en kokning. Koka i cirka 35 minuter.
steg 3 av 5
Mosa sedan den färdiga svarta vinbären med en potatiskross eller gaffel, så att blandningen blir så homogen som möjligt och utan hela bär.
steg 4 av 5
Kyl vinbär, överför till en gasväska, lägg i ett speciellt stativ eller lägg i ett durkslag. Lämna det över natten. Under natten rinner bärsaften helt ut. Du måste mäta mängden juice. Varje 1 liter juice innehåller 1 kg socker. Häll strösocker i vinbärssaften. Placera denna blandning på spisen, efter kokning, gör låg värme och koka i 20 minuter.
steg 5 av 5
Häll den heta massan i steriliserade burkar och stäng dem med lock. Kyl gelén under en varm filt, lägg den på en sval, mörk plats för förvaring.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *