Gelé från hallonsaft för vintern
0
1318
Kök
östeuropeisk
Kaloriinnehåll
155,8 kcal
Portioner
2 sid.
Tillagningstid
80 minuter
Proteiner *
0,6 g
Fetter *
0,4 gr.
Kolhydrater*
37,9 gr.
Idag ska vi göra hallonjuice gelé. Dess särdrag är att det helt och hållet består av hallonsaft och socker, utan tillsats av gelatin och andra förtjockningsmedel. Gelén är inte för tjock, men mycket god och hälsosam.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi sorterar bort hallonen från kvistar och löv, lägger dem i ett durkslag och sköljer dem under ett svagt tryck av vatten. Låt bären stå i ett durkslag i 10-15 minuter för att tömma vattnet. Vi lägger bären i en kastrull med en tjock botten, tillsätter vatten och lägger på låg värme. Koka upp hallonen, kom ihåg att hela tiden röra om och koka i 8-10 minuter. Ta sedan bort kastrullen från värmen.
