Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Körsbär för vintern
  4. ➠ Körsbärsgelé för vintern utan gelatin

Körsbärsgelé för vintern utan gelatin

0
4571
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 293,2 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 1 gr.
Fetter * 0,3 g
Kolhydrater* 71,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Körsbärsgelé för vintern utan gelatin
Innehåll

För att göra en mycket rik körsbärsgelé utan att tillsätta gelatin behöver du en juicepress. Tack vare henne får vi äkta körsbärsjuice, som genom att koka med socker blir till körsbärsgelé.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Samla bär, ta bort kvistar, löv. Sortera bort ruttna och trasiga bär. Tvätta körsbären i flera vatten och lägg dem i en sil eller durkslag för att avlägsna överflödig fukt.
steg 2 av 4
Ta bort fröna från körsbären och pressa ut all saft med en juicepress. Om en sådan enhet inte är tillgänglig kan du mala körsbären med en mixer för maximal homogenitet och gnugga genom en sil flera gånger.
steg 3 av 4
Häll strösocker i den resulterande saften. Koka upp körsbärssirap, sänk värmen till låg och koka tills den är tjock. Det är absolut nödvändigt att ta bort skummet och röra om det hela tiden under tillagningen.
steg 4 av 4
Häll den färdiga produkten i tidigare tvättade och steriliserade burkar, rulla ihop med sterila lock. När det svalnar kommer gelén att tjockna ännu mer. Förvaras svalt, torrt och mörkt.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *