Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Körsbär för vintern
  4. ➠ Körsbärsgelé med hela bär för vintern

Körsbärsgelé med hela bär för vintern

0
1780
Kök Värld
Kaloriinnehåll 217,1 kcal
Portioner 0,8 l.
Tillagningstid 20 minuter.
Proteiner * 1,8 gr.
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 48,2 g
* per 100 gr. produkt
Körsbärsgelé med hela bär för vintern
Innehåll

En sådan sylt ser väldigt vacker ut när den serveras - en tjock geléliknande bas och hela bär, som skimrar med en vinröd färg. Perfekt ackompanjemang för hembakade kakor som pannkakor, pannkakor, ostkakor. Ett par burkar med en sådan delikatess bör definitivt beredas under skördesäsongen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Tvätta körsbären noga i rinnande vatten, samtidigt som du tar bort bär med defekter och ibland skräp.
steg 2 av 6
Ta bort fröna från de tvättade körsbären. Vi gör detta över en bred maträtt för att samla saften som sticker ut. Lägg de färdiga körsbären tillsammans med saften i en djup behållare för att göra sylt.
steg 3 av 6
Vi fyller bären med strösocker och lämnar ett tag så att sockret sprids i bärmassan.
steg 4 av 6
Sedan lägger vi behållaren på spisen. Koka upp bärmassan och koka med kraftig kokning och omrör i tio till tolv minuter. Ta sedan bort från spisen och låt svalna helt.
steg 5 av 6
I en separat skål, lägg ungefär ett halvt glas av den kokta körsbärsmassan, häll gelatin i den, blanda och låt svälla i fyrtio till fyrtiofem minuter. Lägg kastrullen med körsbärsmassan på spisen igen, tillsätt den svullna gelatinet till den, blanda och värm allt tillsammans till sextio grader. Vi tar bort från spisen.
steg 6 av 6
Tvätta burkar och lock, sterilisera och torka. Häll färdig varm gelé i den förberedda behållaren, dra åt med torra lock. Vänd ämnena upp och ner för att kontrollera tätheten och låt dem svalna i detta läge. Vi tar bort det kylda arbetsstycket på en sval, mörk plats för förvaring.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *