Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gul körsbärsplommongelé för vintern

Gul körsbärsplommongelé för vintern

0
510
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 149,1 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 0,1 g
Fetter * gr.
Kolhydrater* 37,4 g
* per 100 gr. produkt
Gul körsbärsplommongelé för vintern
Innehåll

Tekniken för att göra körsbärsplommongelé är följande: ånga först frukterna tills de är mjuka. Sedan torkar vi dem genom en sil - benen och huden kvar på silen, och vid utgången får vi en känslig massa. Vi kokar det med socker till önskad tjocklek. Gult körsbärsplommon ger en bärnstensfärgad transparent gelé som smakar mycket gott och ser vacker ut.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Jag tvättar körsbärsplommon noggrant, kasserar de defekta frukterna, drar ut stjälkarna.
steg 2 av 6
Lägg det beredda körsbärsplommon i en skrymmande skål. Vi lägger till vatten, lägger det på spisen. Stäng locket och koka upp vattnet med körsbärsplommon. Ånga frukterna tills de är mjuka på svag värme: cirka tio till femton minuter.
steg 3 av 6
Vi gnuggar det mjukade körsbärsplommonet genom en sil - på så sätt separerar vi ben och hud från fruktköttet.
steg 4 av 6
Lägg den resulterande körsbärsplommonpurén i en kastrull, tillsätt strösocker, blanda, koka upp och koka till önskad densitet. Processen kommer att ta cirka fyrtio till femtio minuter.
steg 5 av 6
Tvätta och sterilisera burkar och lock. Häll den färdiga gelén i sterila burkar. Vi drar åt locken, låt svalna helt.
steg 6 av 6
Vi förvarar gelé i en källare eller kylskåp. Efter kylning och kylning tjocknar gelén och väl

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *