Fem minuters rödvinbärsgelé för vintern

Röd vinbärsgelé har en söt och syrlig smak och är aromatisk. Dess förberedelse kommer inte att ta mycket tid, inga komplicerade manipulationer kommer att krävas. Efter stegen som beskrivs i receptet kommer både en erfaren kock och en ny hemmafru att klara beredningen av gelé.

Det enklaste receptet på gelé från röd vinbärssaft, men det visar sig vara otroligt gott och aromatiskt. Söt och syrlig gelé kompletterar familjete och bakverk. Att göra gelé är ganska enkelt och snabbt. Sådan förberedelse för vintern visar sig inte bara vara god utan också hälsosam.

Läcker och hälsosam fem minuters sylt gjord på yergibär och röda vinbär. Detta är en mycket aromatisk delikatess, ganska tjock i konsistensen. Det blir ett bra komplement till te, pajer och pannkakor.

Färska röda vinbär är ett bär för allas smak, eftersom det är ganska surt och innehåller påtagliga frön. Men i form av sylt förvandlas det helt. Vinbärens syra jämnas ut med socker och ger en mycket rik och intensiv smak. Denna sylt kräver inte tillsats av gelningsmedel, eftersom det naturliga innehållet av pektin i bär är mycket högt.

Röda vinbär har inte en söt smak, men de innehåller många användbara ämnen. Tack vare pektinet som finns i vinbären har vinbär också den värdefulla egenskapen som självgelering. För att få en tjock röd vinbärssylt krävs därför inte tillsats av ytterligare gelningskomponenter och långkokning.

När den kokas med pektin kommer en tät röd vinbärsgelé att visas, som behåller sin form väl och är lämplig för att fylla i pajer, dumplings och andra konfektyrprodukter. Samtidigt behåller bären sin naturliga färg, lukt och smak.

Sockerfri rödvinbärsgelé är utan tvekan ett riktigt förråd av vitaminer. Dessutom kan vi säga att sådan gelé kan serveras på bordet som en oberoende dessert, eller som fyllning för pajer och pannkakor. Detta recept kommer att vara en riktig välsignelse för dem som lever en hälsosam livsstil och räknar varje kalori, eftersom inte ett enda gram socker används vid framställning av röd vinbärsgelé.

Vinbärsgelé kan göras utan att använda gelatin. Allt tack vare det höga innehållet av pektin, ett naturligt gelande ämne, i sammansättningen av detta bär. För gelé behöver du bara bär och socker.

Röda vinbär och krusbär är förmodligen de mest lämpliga bären för att göra gelé. De innehåller en stor mängd naturliga gelmedel. Därför kommer det att visa sig vara mycket naturligt och hälsosamt.

Jag vill dela med mig av ett underbart recept på en utsökt delikatess. Röd vinbärssylt med pektin är lätt att förbereda och tar inte mycket av din tid. Behandlingen är måttligt söt och sur. Sylt kan användas som ett lager kakor eller bakverk.

Många vet inte vad de ska göra med röda vinbärsodlingen. Fem minuters rödvinbärsgelé i detta fall är den bästa utvägen. Ett homogent, välsmakande, måttligt sött företag förbereds på fem minuter, vilket sparar värdinnans tid och ansträngning.

För att göra tjock sylt från hallon och röda vinbär är det viktigt att veta en hemlighet: vinbär måste rivas genom en sil inte i början, utan under tillagningsprocessen, eftersom pektin finns i bärens massa. Det finns tillräckligt med pektin i röda vinbär, så sylt härdar väl med tillsats av hallon.

En bekväm och snabb skörd av röda vinbär för vintern blir sylt. Många kallar denna sylt vinbärsgelé, men detta är felaktigt, eftersom gelén tillagas med tillsats av olika gelande ingredienser och röda vinbär är rika på pektin och fryser även utan långvarig tillagning, men detta ändrar inte essensen i beredningen .För att göra en fem minuters sylt måste du veta att det finns sorter av vinbär med lågt pektininnehåll, sedan måste syltet kokas längre än 5 minuter eller gelatin tillsättas.

Röd vinbärssylt, även när det kokas i 5 minuter, visar sig vara ganska tjockt på grund av innehållet i en stor mängd pektin i detta bär. Principen för att göra sylt är enkel: först kokas vinbären upp, sedan males genom en sil och kokas sedan i 5 minuter. Det är viktigt att inte smälta sylt, annars kommer pektinet att kollapsa och arbetsstycket blir flytande. Socker till sylt tas i en standardproportion - 1: 1.

Vinbär gnids med socker och hallon genom en sil. Därefter blandas bären och kokas i 5 minuter. Gelén lämnas tills den svalnat helt, varefter den läggs ut i banker och rullas ihop.

Vatten tillsätts till de tvättade vinbären, allt kokas och kokas i 5 minuter. Därefter gnids bären genom en sil, tillsätts socker till dem och allt kokas i ytterligare fem minuter. Den färdiga gelén läggs ut i banker och rullas ihop.

Vinbären fylls med vatten och kokas i flera minuter. Sedan krossas bären, socker tillsätts till dem och allt kokas i ytterligare 3-5 minuter. Den resulterande massan filtreras genom en sil och hälls i sterila burkar. Det visar sig en mycket god och hälsosam gelé.