Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Svarta vinbär för vintern
  4. ➠ Vinbärsgelémarmelad för vintern

Vinbärsgelémarmelad för vintern

0
732
Kök Värld
Kaloriinnehåll 155,1 kcal
Portioner 1,25 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 0,7 g
Fetter * 0,3 g
Kolhydrater* 37,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Vinbärsgelémarmelad för vintern
Innehåll

Skadliga färgämnen, konserveringsmedel och förtjockningsmedel handlar inte om denna sylt. När allt kommer omkring tillåter svarta vinbärs gelningsegenskaper att du får ett utmärkt resultat utan hjälp utifrån. Och tillsätt socker för en balanserad smak. På så sätt kan du tillfredsställa alla och alla.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skölj de sorterade vinbären noggrant och kasta dem i ett durkslag så att vattnet rinner ut. Och för att påskynda processen kan bären blottas med en pappershandduk.
steg 2 av 6
Sedan skickar vi svarta vinbär till köttkvarnen. Så vi får den mest enhetliga konsistensen och den koncentration som krävs.
steg 3 av 6
Vi spädar bärmassan med juice med vatten och skickar den till en liten eld. Från kokningstillfället fortsätter vi att laga mat i 10 minuter, utan att vara lata för att röra om vår sylt.
steg 4 av 6
När massan börjar tjockna, flytta den till ett durkslag för att separera kakan och vinbärsjuice. I samma skede kommer vi att sterilisera burkarna.
steg 5 av 6
Homogen svart vinbärsjuice överförs till en kastrull och sätts på en liten eld. Koka upp innehållet och börja tillaga sylt, tillsätt socker gradvis i saften. Koka i cirka 30 minuter tills det tjocknar.
steg 6 av 6
Därefter, direkt i varmt, lägg ut i burkar och svalna till rumstemperatur. Vi förvarar sylt på vilken sval plats som helst.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *