Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ pizzadeg
  4. ➠ Kefir flytande deg för pizza i ugnen

Kefir flytande deg för pizza i ugnen

0
2164
Kök Värld
Kaloriinnehåll 122,8 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 15 minuter.
Proteiner * 5,1 gr.
Fetter * 5,3 gr.
Kolhydrater* 25,7 g
* per 100 gr. produkt
Kefir flytande deg för pizza i ugnen
Innehåll

Flytande, eller på annat sätt gelé, pizzadeg, knådad med kefir, visar sig efter bakning vara mjuk och ganska tät. Den tål vilken fyllning som helst och pizza kan ätas för hand, men det är bättre att välja en torrare fyllning för en sådan pizza.

 

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Häll kefir i rumstemperatur eller något uppvärmt i en skål för att knåda degen.
steg 2 av 5
Häll den nödvändiga mängden salt och socker till kefiren, bryt ägget, häll i vegetabilisk olja och rör om med en sked eller visp tills det är slätt.
steg 3 av 5
Häll mjöl lite efter lite i den flytande basen och rör omedelbart degen till en jämn smet. Degens konsistens ska vara som tjock gräddfil. Mjöl är olika för alla, så bestäm mängden själv.
steg 4 av 5
Täck bakplåten med specialpapper. Det är inte nödvändigt att smörja in den med olja. Fördela sedan den knådade degen jämnt över bakplåten, bara så att papperet inte syns genom degskiktet.
steg 5 av 5
Applicera ett lager av vilken pizzasås som helst på degen och bred ut den förberedda fyllningen. Fyllningen sjunker lite i degen, men det är okej. Du kan baka din maträtt.

Glad och utsökt bakning!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *