Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Andra kursrecept
  3. ➠ Andra kurser för varje dag
  4. ➠ Julienne utan svamp

Julienne utan svamp

0
4193
Kök Franska
Kaloriinnehåll 141,2 kcal
Portioner 3 portar.
Tillagningstid 75 minuter
Proteiner * 12,2 g
Fetter * 6,6 gr.
Kolhydrater* 19,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Julienne utan svamp
Innehåll

Julienne är alltid beredd med tillsats av svamp, men om de inte finns där kan du förbereda denna unika heta aptitretare med potatis och kycklingfilé. Receptet för dess tillagning är enkelt. Denna maträtt kommer att glädja dig med sin smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Skala och tvätta potatisen.
steg 2 av 8
Hacka potatisen i tunna strimlor.
steg 3 av 8
Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja och stek den hackade potatisen i den tills den är gyllenbrun. Krydda stekt potatis med lite salt.
steg 4 av 8
Tvätta kycklingfilén, ta bort överflödig fukt med en servett och skär den i små kuber. Stek köttet i en annan stekpanna och på svag värme tills det är mjukt. Krydda den med lite salt och peppar.
steg 5 av 8
För att förbereda såsen, stek en sked mjöl i smör, bara blanda det väl med smöret så att det inte blir några klumpar.
steg 6 av 8
Häll mjölk i det stekta mjölet i en tunn stråle och fortsätt att röra allt, koka en tjock sås. Tillsätt finhackad dill till den förberedda såsen.
steg 7 av 8
Smörj julienneformarna med smör och överför den stekta potatisen och kycklingen till dem. Häll den kokta mjölksåsen över allt. Riv osten på ett grovt rivjärn och strö över julienne i formar.
steg 8 av 8
Grädda juliennen i ugnen på 180 ° C i 30 minuter. Dekorera den färdiga julienne utan svamp med örter och servera.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *