Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Andra kursrecept
  3. ➠ Andra kurser för varje dag
  4. ➠ Julienne utan grädde

Julienne utan grädde

0
5881
Kök Franska
Kaloriinnehåll 216,8 kcal
Portioner 5 port.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 10,1 gr.
Fetter * 10,1 gr.
Kolhydrater* 25 gr.
* per 100 gr. produkt
Julienne utan grädde
Innehåll

Julienne är inte svår att laga och du kan alltid anpassa receptet efter dina önskemål och möjligheter. Till exempel, i avsaknad av grädde, kan du ersätta dem med en sås gjord på mjöl och mjölk, eller helt enkelt tillsätta majonnäs och din maträtt förblir saftig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Tvätta svampen och skär i tunna skivor. Skala löken och hacka fint. Stek svamp och lök i en stekpanna tills de är gyllenbruna. Smaksätt med salt och krydda medan du lagar mat.
steg 2 av 5
Smält smöret i en annan stekpanna, tillsätt två matskedar mjöl, rör omedelbart. Du bör ha en slät, klumpfri massa.
steg 3 av 5
Häll gradvis i mjölken, rör hela tiden såsen, salt efter smak och tillsätt muskotnöt. När såsen tjocknar, ta bort den från spisen och svalna.
steg 4 av 5
Lägg svamp- och lökstek i kokottmakare eller andra lämpliga formar, strö över riven ost, rör om. Häll såsen över innehållet i formarna och strö över riven ost igen.
steg 5 av 5
Förvärm ugnen till 180 grader, lägg kokottmakarna på en plåt och baka juliennen i 15-20 minuter. Skålens beredskap bestäms av brunostskorpan som bildas ovanpå.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *