Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Andra kursrecept
  3. ➠ Andra kurser för varje dag
  4. ➠ Julienne classic

Julienne classic

0
912
Kök Franska
Kaloriinnehåll 184,6 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 8,5 gr.
Fetter * 9,9 gr.
Kolhydrater* 16,8 g
* per 100 gr. produkt
Julienne classic
Innehåll

För att förbereda den klassiska versionen av denna populära maträtt i vårt land används färska svampar traditionellt. Dessutom bereds julienne ofta med tillsats av gräddfil eller grädde. Men eftersom vi har presenterat dig för ett klassiskt recept, istället för ovanstående ingredienser, kommer vi att använda Bechamelsås.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Champignonerna måste tvättas noggrant och skärs i skivor. Skala och hacka löken, riv osten. Sedan skickar vi hackade champinjoner och lök till pannan för att gryta.
steg 2 av 8
Under tiden, låt oss börja göra såsen. Vi skickar 50 gram smör till en förvärmd stekpanna och väntar tills det smälter helt.
steg 3 av 8
Tillsätt sedan vetemjöl till det smälta smöret. Kom ihåg att rör om hela tiden.
steg 4 av 8
För gradvis in mjölk i mjölmassan, rör hela tiden om allt. Efter några minuter, tillsätt den malda muskotnoten där.
steg 5 av 8
Konsistensen av den färdiga såsen ska likna kondenserad mjölk.
steg 6 av 8
Lägg svamp stuvad med lök, en liten mängd ost i små krukor. Vi blandar allt rätt i grytan.
steg 7 av 8
Fyll sedan allt med sås och strö över riven ost ovanpå.
steg 8 av 8
Vi skickar våra grytor till ugnen och bakar deras innehåll i 180 grader i femton minuter. Denna rätt serveras varm.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *