Julienne med räkor och svamp i ugnen
0
934
Kök
Franska
Kaloriinnehåll
146,2 kcal
Portioner
6 port.
Tillagningstid
40 minuter
Proteiner *
10,9 g
Fetter *
9,9 gr.
Kolhydrater*
17,2 g
Julienne med skaldjur är ett av många alternativ för att göra julienne. Delikat i konsistens, med tillsats av räkor, vitlök och champignon, visar sig julienne vara otroligt god och aromatisk. Julienne bakas i en stor mängd grädde, därför har den en krämig smak som perfekt kompletterar ostens smak.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi tvättar champinjonerna i rinnande vatten, lägger dem på en kökshandduk och låter dem torka ur vattnet. Skär sedan svampen i små tärningar. Lägg vitlöksklyftorna i flera bitar i en förvärmd panna med smör, stek dem i 2-3 minuter, ta sedan ur pannan och lägg de hackade svamparna i det doftande smöret. Stek tills den är gyllenbrun, skicka sedan räkor, mjöl, salt och kryddor till pannan. Blanda alla ingredienserna väl och låt sjuda på svag värme tills det är tjockt.
