Hem
➠ Andra kursrecept
➠ Andra kurser för varje dag
➠ Julienne med kyckling, svamp, ost och gräddfil i en panna

Julienne med kyckling, svamp, ost och gräddfil i en panna

951

Kök Franska

Kaloriinnehåll 169,2 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 15,2 g

Fetter * 13,8 g

Kolhydrater* 5,2 gr.

Julienne med kyckling, svamp, ost och gräddfil i en panna

Innehåll

Många av oss njuter ofta av utsökt och delikat julienne och beställer det på kaféer och restauranger. De flesta får intrycket att det här är en mycket svår maträtt att förbereda, som måste spenderas mer än en timme. Idag lagar vi utsökt julienne med kyckling och svamp i en mjuk gräddsås. För att använda ett minimum av redskap och spendera minst tid, lagar vi julienne i en stekpanna.

Ingredienser

Kycklingfilé 150 g Gräddfil 4 matskedar Färska champinjoner 150 g Lök 1 ST. Smör 30 gr. parmesanost 50 gr. Salt smak Malen svartpeppar 1 nypa

Tillagningsprocessen

Vi tvättar kycklingfilén under rinnande vatten, tar bort filmerna, torkar med en pappershandduk och skär i små kuber. Lägg i en förvärmd panna med smör och stek på medelvärme tills den är öm.

Skala och tvätta lök, skär i små tärningar och stek i en kastrull tills den är gyllenbrun.

Vi tvättar svampen under rinnande vatten, lägger dem på en kökshandduk så att de torkar från vattnet. Skär sedan svampen i tunna skivor och lägg dem i en kastrull tillsammans med löken och stek tills vätskan avdunstar.