Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Andra kursrecept
  3. ➠ Andra kurser för varje dag
  4. ➠ Julienne med kyckling och svamp

Julienne med kyckling och svamp

0
661
Kök Franska
Kaloriinnehåll 167,2 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 55 minuter
Proteiner * 9,7 g
Fetter * 12 gr.
Kolhydrater* 18,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Julienne med kyckling och svamp
Innehåll

Chicken and Mushroom Julienne är en lättlagad populär aptitretare. Även en oerfaren hemmafru kan laga ett sådant mellanmål. Rätten serveras i portioner och ser väldigt aptitlig och elegant ut. Du kan behandla gäster med julienne på en semester eller behaga din familj en vanlig dag.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Tvätta först kycklingköttet ordentligt, lägg det i en kastrull, sätt det på elden och koka upp. Ta bort det resulterande skummet, salt, sänk värmen och koka i 20-25 minuter.
steg 2 av 8
Skala löken och hacka fint med en vass kniv. Värm pannan väl, tillsätt en liten mängd vegetabilisk olja. Tillsätt hackad lök och stek tills den är genomskinlig.
steg 3 av 8
Tvätta, torka och skala svampen, skuren i medelstora bitar. Lägg i en stekpanna och stek tills den resulterande svampjuicen har avdunstat helt.
steg 4 av 8
Tillsätt en matsked vetemjöl, blanda noggrant och stek i ett par minuter.
steg 5 av 8
Häll gradvis i grädden, salt och peppar, under konstant omrörning, koka tills det tjocknat i cirka 5 minuter.
steg 6 av 8
Kyl det färdiga kycklingköttet och skär i små bitar eller använd två gafflar för att demontera till fibrer.
steg 7 av 8
Lägg det beredda kycklingköttet med resten av fyllningen och blanda noggrant. Förbered de former där du ska baka julienne. Fördela den krämiga svampen och kycklingfyllningen jämnt.
steg 8 av 8
Riv hårdosten på ett grovt rivjärn och strö generöst med julienne. Lägg formarna i en välvärmd ugn och grädda i 180 minuter i 180 minuter. När osten är smält och brynt, ta bort formarna från ugnen. Servera färdig julienne med kyckling och svamp.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *