Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Andra kursrecept
  3. ➠ Andra kurser för varje dag
  4. ➠ Julienne med kyckling och svamp och potatis

Julienne med kyckling och svamp och potatis

0
1905
Kök Franska
Kaloriinnehåll 122,5 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 100 minuter
Proteiner * 9,2 g
Fetter * 6 gr.
Kolhydrater* 16,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Julienne med kyckling och svamp och potatis
Innehåll

Med potatis och kött blir julienne ännu godare och mer tillfredsställande, du kan säkert servera den på festbordet. Julienne kan tillagas i portioner, och om du inte har lämpliga rätter för detta, baka sedan det i en vanlig rätt och dela sedan upp det i portioner.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skala potatisen, tvätta, skär i strimlor och stek i solrosolja tills den är gyllenbrun.
steg 2 av 5
Skär kycklingfilén i små tärningar. Tvätta svampen, skär i strimlor och stek med kycklingen separat från potatisen, salt och peppar efter smak.
steg 3 av 5
För såsen, smält smör i en stekpanna, sikta ner mjölet, rör om, tillsätt mjölk, låt sjuda tills det tjocknat under konstant omrörning. Häll såsen över svampen och kycklingen. När såsen kokar, tillsätt de hackade örterna, rör om och ta bort från värmen.
steg 4 av 5
Lägg potatis i kokottmakare eller grytor förberedda för bakning, lägg svamp och kyckling ovanpå, blanda och strö över riven ost.
steg 5 av 5
Grädda juliennen i ugnen i 180 grader i 15-25 minuter tills osten är smält och täckt med en gyllene skorpa. Dekorera den färdiga rätten med kryddor av örter och servera.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *