Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Andra kursrecept
  3. ➠ Andra kurser för varje dag
  4. ➠ Julienne med kantareller och kyckling

Julienne med kantareller och kyckling

0
2543
Kök Franska
Kaloriinnehåll 141,6 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 10,7 g
Fetter * 13,9 gr.
Kolhydrater* 4,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Julienne med kantareller och kyckling
Innehåll

Hjärtlig julienne med svamp och kyckling är lämplig för såväl speciella tillfällen som för vanliga familjemiddagar. Användningen av kantareller gör förrätten aromatisk och original i smaken.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 15
Vi sorterar kantarellerna, sköljer dem noggrant och slänger dem i ett durkslag.
steg 2 av 15
Skala löken och hacka den.
steg 3 av 15
Förvärm en stekpanna med vegetabilisk olja och stek den hackade löken i 2-3 minuter.
steg 4 av 15
Låt oss förbereda svampen för stekning. Vi tar löken ur pannan en stund. Vi lämnar små kantareller intakta, större - skurna.
steg 5 av 15
Lägg kantarellerna i pannan. Koka tills vätskan avdunstar och 3-5 minuter efter.
steg 6 av 15
Skär kycklingfilén i små tärningar.
steg 7 av 15
Lägg filéer till kantareller. Stekningen kan nu smaksättas med salt och peppar.
steg 8 av 15
Vi steker produkterna tills de är mjuka, under konstant omrörning.
steg 9 av 15
Tillsätt stekt lök, rör om och ta bort från värmen.
steg 10 av 15
Vispa ägget i en separat djup skål.
steg 11 av 15
Tillsätt gräddfil till ägget, samt salt och peppar efter smak. Vispa.
steg 12 av 15
Överför innehållet i formen till en form som är lämplig för bakning.
steg 13 av 15
Häll ägget och grädddressingen jämnt över skålen.
steg 14 av 15
Gnid osten på ett grovt rivjärn. Strö över vår maträtt och sätt in den i ugnen i 20 minuter. Vi bakar i en temperatur på 180 grader.
steg 15 av 15
Vi tar ut den färdiga julienn från ugnen. Du kan dekorera förrätten med färska örter. Servering är tillåten både varm och kall. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *