Hem
➠ Andra kursrecept
➠ Andra kurser för varje dag
➠ Julienne i grytor med kyckling, svamp och grädde i ugnen

Julienne i grytor med kyckling, svamp och grädde i ugnen

984

Kök Franska

Kaloriinnehåll 158,7 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 10,9 g

Fetter * 11,1 gr.

Kolhydrater* 15,9 gr.

Julienne i grytor med kyckling, svamp och grädde i ugnen

Innehåll

Julienne är en otroligt god och älskad rätt av många, som inte är svår att förbereda. Julienne innehåller en uppsättning produkter som finns i varje stormarknad. Att servera en del av en maträtt i krukor kommer alltid att se spektakulärt och festligt ut, så julienne kommer att vara ett utmärkt alternativ för en varm maträtt till ett festligt och vardagligt bord.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Vi tvättar kycklingbröstet i rinnande vatten, lägger det i en kastrull och koka tills det är mjukt i saltat vatten. När du är klar, ta bort kycklingbröstet från vattnet, lägg det på en tallrik och låt det svalna. Skär den sedan i små kuber.

Skala löken, skölj och skär i tunna halvringar. Lägg i en förvärmd panna med vegetabilisk olja och stek tills den är gyllenbrun. Idag kommer vi att använda färdigkokt boletus till julienne. Lägg dem i en kastrull med lök och stek tills de är gyllenbruna.

Låt oss börja göra såsen. Häll mjöl i en torr stekpanna, stek den på medelvärme tills den är gyllenbrun. Lägg sedan smör i en stekpanna till mjöl och lös upp det under omrörning, tillsätt grädde, salt och peppar. Vi värmer såsen i några minuter tills en tjock konsistens.