Hem
➠ Andra kursrecept
➠ Andra kurser för varje dag
➠ Julienne i tårtor

Julienne i tårtor

962

Kök Franska

Kaloriinnehåll 187,8 kcal

Portioner 12 portar.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 10,9 gr.

Fetter * 10,6 gr.

Kolhydrater* 25,6 g

Innehåll

Julienne är en populär maträtt, vars smak har varit känd för oss sedan barndomen. Jag föreslår att du gör en underbar aptitretare i tårtor, detta kommer att göra serveringen av rätten mer festlig. Tartlets kan tillagas själv eller användas färdigt. För julienne är det bäst att använda mördegstårtor.

Ingredienser

Färska champinjoner 400 gr. Kycklingbröst 1 ST. Lök 1 ST. parmesanost 200 gr. Grädde 20% 400 ml. Vetemjöl 1 msk Vegetabilisk olja för stekning Tartlets 1 förpackning

Tillagningsprocessen

Förbered alla nödvändiga ingredienser för tårtan julienne. Om du inte vill använda tarteletter som du har köpt i butik, gör dig av smördeg. Receptet finns på Internet.

Skölj kycklingbröstet väl under rinnande vatten. Lägg i en kastrull, täck med kallt vatten, sätt på eld, salt, koka upp, ta bort det resulterande skummet. Sänk värmen och låt sjuda i cirka 20 minuter.

Skala och finhacka löken. Värm pannan väl, tillsätt en liten mängd vegetabilisk olja, lägg i finhackad lök och stek tills den är gyllenbrun.

Skala under tiden svampen och skär i medelstora skivor. Lägg i stekpannan. Rör om ibland, stek tills all formad svampjuice har avdunstat.

Tillsätt en matsked vetemjöl till den resulterande massan och blanda noggrant. Kyl det färdiga bröstet lite och demontera det med händerna i små bitar, lägg till svampen. Koka i några minuter.