บ้าน
➠ อัดจิกา
➠ อัดจิกา
➠ Adjika จากมะเขือยาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว

Adjika จากมะเขือยาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว

619

ครัว คนผิวขาว

ปริมาณแคลอรี่ 35.7 กิโลแคลอรี

ส่วน 1.5 ลิตร

เวลาทำอาหาร 120 นาที

โปรตีน * 1.1 กรัม

ไขมัน * 2.6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 4.2 กรัม

Adjika จากมะเขือยาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว

เนื้อหา

ตามเนื้อผ้า adjika จัดทำขึ้นจากบวบและพริกหลากหลายชนิด แต่ได้เครื่องปรุงรสที่อร่อยไม่แพ้กันจากมะเขือยาว คุณสามารถปรุงในหม้อ ในกระทะ และในหม้อหุงช้า ลองมัน!

วัตถุดิบ

มะเขือ 1 กก. พริกหยวก 0.5KG มะเขือเทศสด 1 กก. กระเทียม 1 พีซี พริก 2 - 5 ชิ้น น้ำมันพืช 100 มล เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 50 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างผักทั้งหมดสำหรับ adjika และเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก นำเมล็ดและก้านออกจากพริก ตัดผักเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วบดในเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดกลางหรือสับในเครื่องปั่น เทน้ำซุปข้นผักที่ได้ลงในชามสำหรับตุ๋น adjika เลือกปริมาณพริกไทยร้อนได้ตามใจชอบ

จากนั้นเทปริมาณเกลือที่ระบุในสูตรลงในน้ำซุปข้นแล้วเทลงในน้ำมันพืช ใส่จานที่มี adjika บนไฟร้อนปานกลางแล้วนำส่วนผสมไปต้ม

เคี่ยว adjika บนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 1 ชั่วโมงจากจุดเริ่มต้นของเดือด อย่าปิดฝาจานและคน adjika เป็นระยะ

โอน adjika ที่ร้อนเสร็จแล้วลงในขวดควรเทน้ำเดือดลงไปก่อน ม้วนขวดที่มีฝาปิดต้ม จากนั้นพลิกคว่ำแล้วคลุมด้วย "เสื้อคลุมขนสัตว์" โอน adjika มะเขือยาวแช่เย็นเพื่อจัดเก็บในที่เย็นหรือดีกว่าในตู้เย็น

ช่องว่างที่ดีและอร่อย!