Adjika จากมะเขือเทศอ่อน

1140

ครัว คนผิวขาว

ปริมาณแคลอรี่ 24.6 กิโลแคลอรี

ส่วน 1.5 ลิตร

เวลาทำอาหาร 120 นาที

โปรตีน * 0.5 กรัม

ไขมัน * 0.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 8.1 กรัม

เนื้อหา

คุณสามารถทำน้ำผลไม้หรือซอสมะเขือเทศจากมะเขือเทศสุกนิ่มๆ ได้ แต่คุณสามารถทำมันและ adjika ได้ การเพิ่มแอปเปิ้ล หัวหอม และแครอทลงในมะเขือเทศเนื้อนุ่ม คุณจะได้ adzhika ที่มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ความเผ็ดเปลี่ยนได้ตามปริมาณพริกไทย ลองมัน!

วัตถุดิบ

มะเขือเทศสด (อ่อนนุ่ม) 1 กก. พริกหยวก 1 กก. แอปเปิ้ล 1 พีซี หัวหอม 1 พีซี พริก 3 ชิ้น กระเทียม 1 พีซี แครอท 2 ชิ้น เกลือ รสชาติ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ปอกพริก หัวหอม และกระเทียม จากนั้นล้างผักทั้งหมดให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู จากนั้นหั่นผักเป็นชิ้น ๆ แล้วบิดทีละชิ้นในเครื่องบดเนื้อที่มีตะแกรงละเอียด

โอนผักสับไปยังหม้อตุ๋นหรือกระทะลึก มันจะดีกว่าที่จะเคี่ยว adjika ในกระทะเนื่องจากพื้นที่มีขนาดใหญ่และของเหลวจะระเหยได้ดีกว่าจากกระทะ ใส่เกลือลงในผักตามชอบ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน