บ้าน
➠ อัดจิกา
➠ อัดจิกา
➠ Adjika จากมะเขือเทศพลัมและพริกหยวก

Adjika จากมะเขือเทศพลัมและพริกหยวก

746

ครัว คนผิวขาว

ปริมาณแคลอรี่ 53.7 กิโลแคลอรี

ส่วน 1.5 ลิตร

เวลาทำอาหาร 60 นาที

โปรตีน * 0.6 กรัม

ไขมัน * 0.2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 10.6 กรัม

เนื้อหา

Adjika ทำจากลูกพลัมมะเขือเทศและพริกหยวกเป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาบ้านสำหรับฤดูหนาว adjika เปรี้ยวหวานและเผ็ดจะกลายเป็นไฮไลท์ของโต๊ะของคุณและจะค่อยๆ เข้าสู่อันดับอาหารจานโปรดของครอบครัวคุณ ความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมของมันจะชนะใจคนที่คุณรักได้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ

ลูกพลัมดอง 1 กก. พริกหยวก 1 กก. มะเขือเทศสด 1 กก. กระเทียม 6 ฟัน. พริกแดงป่น 3 ชิ้น วางมะเขือเทศ 250 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างลูกพลัมผ่าครึ่งเอาเมล็ดออก ล้างมะเขือเทศ เอาก้านออก หั่นเป็น 2 ส่วน ล้างพริกไทยบัลแกเรียเอาก้านที่มีเมล็ดหั่นเป็นชิ้น ปอกกระเทียม ล้างพริกไทยร้อนแดงและเอาเมล็ดออก ใช้เครื่องปั่นสับมะเขือเทศในน้ำซุปข้นเทส่วนผสมลงในกระทะแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน

ใช้เครื่องปั่นเพื่อบดพริกแดง กระเทียม พริกหยวก และลูกพลัม เททุกอย่างลงในกระทะกับมะเขือเทศผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

เทเกลือน้ำตาลลงใน adjika ใส่มะเขือเทศและน้ำส้มสายชูผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีขึ้นไปจนได้ความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ

ฆ่าเชื้อขวดสำหรับ adjika เทน้ำเดือดบนฝา เท adjika ลูกพลัมมะเขือเทศและพริกหยวกลงในขวด ม้วนกระป๋อง พลิกคว่ำ ห่อด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นสนิท เก็บ adjika ในห้องมืดและเย็น รับประกันของว่างแสนอร่อยในฤดูหนาวสำหรับคุณและครอบครัว!