หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Adjika จาก Ugorka พลัม

0
617
ครัว คนผิวขาว
ปริมาณแคลอรี่ 71.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า
เวลาทำอาหาร 1 ชั่วโมง
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 7.3 กรัม
Adjika จาก Ugorka พลัม

Adjika จากพริกไทยและลูกพลัมสองประเภทพร้อมกระเทียมปรุงในแบบคลาสสิก: บิดในเครื่องบดเนื้อต้มและม้วน ไม่มีอะไรซับซ้อน แต่รสชาติของ adjika นั้นแตกต่างอย่างเห็นได้ชัดจากคู่ของมัน: มันมีกลิ่นหวานของลูกพลัมและรสหวานและเปรี้ยว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
คัดแยกลูกพลัม คัดแยกผลไม้ที่เสียหายและเน่าเสีย
ขั้นตอน 2 จาก6
ล้างลูกพลัมในน้ำหลาย ๆ แล้ววางบนตะแกรงหรือกระชอนให้แห้ง
ขั้นตอน 3 จาก6
ดึงออกจากท่อระบายน้ำแล้วทิ้งเมล็ดพืช
ขั้นตอน 4 จาก6
ผ่านลูกพลัมผ่านเครื่องบดเนื้อละเอียด ตั้งกระทะลูกพลัมบนไฟอ่อนโดยไม่ต้องเติมน้ำ ลูกพลัมจะเริ่มส่งเสียงกระหึ่มและให้น้ำผลไม้ออกมามาก
ขั้นตอน 5 จาก6
ล้างพริกเอากล่องเมล็ดออกจากพริกหวาน ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด เพิ่มมวลลงในลูกพลัมรอเดือดปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20 นาที
ขั้นตอน 6 จาก6
ใน 5 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงให้ใส่เกลือและน้ำตาลทรายลงไปผัด โอน adjika ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ พลิกเหยือกไปที่ฝาปิดคลุมทุกอย่างด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ และทำให้เย็นสนิท ถ่ายโอนตะเข็บไปยังที่เย็นและมืด

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *