หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Adjika Caucasian

อัดจิกา สำหรับหน้าหนาว
Adjika จากบวบกับวางมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวเผ็ด

จากบวบรก คุณสามารถใช้สูตรนี้ในการปรุงอาหารของว่างรสเผ็ดที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา พาสต้าและมันฝรั่ง แล้วทาบนขนมปัง ปรุง adjika ด้วยพริกไทยร้อนและวางมะเขือเทศและบดผักในเครื่องบดเนื้อเพื่อให้ได้รับการเก็บรักษาไว้ในรูปแบบของธัญพืชที่อร่อย

วัตถุดิบ: บวบ, หัวหอม, แครอท, พริกหยวก, วางมะเขือเทศ, น้ำ, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, กระเทียม, น้ำส้มสายชู 9%, ผักใบเขียว, พริกแดงป่น, พริกไทยดำป่น
อัดจิกา สำหรับหน้าหนาว
จอร์เจีย adjika กับมะเขือยาว

Adjika เป็นหนึ่งในซอสที่โปรดปรานในจอร์เจีย อะไรที่ทำให้มันแตกต่างจาก adjika ปกติและคุ้นเคย? รสเผ็ดจัดจ้านและเครื่องปรุงรสสีเขียวที่ให้กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ สูตรนี้ให้คุณเตรียมซอสนี้สำหรับฤดูหนาว แต่คุณสามารถเตรียมสำหรับอาหารค่ำได้ ซึ่งในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ: มะเขือม่วง, พริกหยวก, มะเขือเทศสด, พริก, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, เกลือ, กระเทียม, ขมิ้น, เครื่องปรุงรส hop-suneli, ผักชีป่น
อัดจิกา โดยไม่ต้องปรุง
Adjika จากมะเขือเทศและพริก

Adjika เป็นซอสอเนกประสงค์ มันเข้ากันได้ดีกับบาร์บีคิวและรวมกับสเต็กและจะตกแต่งไก่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ Adjika ยังเหมาะสมมากสำหรับการหมักเนื้อและสัตว์ปีกล่วงหน้า สูตร adjika นี้ไม่เพียง แต่รวดเร็วมาก แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้ว adjika ก็เตรียมดิบโดยไม่ต้องต้มต่อไป เมื่อพิจารณาว่าซอสนั้นอิ่มตัวด้วยกระเทียมและพริกขี้หนู เราสามารถเรียกได้ว่าเป็นยารักษาโรคหวัดตามฤดูกาลได้อย่างมั่นใจ

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, พริก, เกลือหยาบ, พริกไทยดำป่น, กระเทียม, เครื่องปรุงรสฮอป-ซูเนลี, น้ำมันพืช
อัดจิกา โดยไม่ต้องปรุง
Adjika จากพริกไทยร้อนสำหรับฤดูหนาว

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมเครื่องปรุงรสคอเคเซียนประจำชาตินี้ แต่ความเผ็ดร้อนของรสชาติจากพริกไทยร้อนและกระเทียมควรเป็นองค์ประกอบที่ไม่เปลี่ยนแปลง Adjika ส่วนใหญ่เก็บเกี่ยวโดยไม่ใช้ความร้อน เพื่อให้เครื่องปรุงรสนี้คงสภาพไว้ได้นาน ควรใช้ผักที่สุกและไม่เสียหาย พวกเขาจะต้องล้างและทำให้แห้ง ผักสับในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ Adjika กำลังเตรียมอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, พริกหยวก, พริก, กระเทียม, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชู, เครื่องปรุงรสฮอป-ซูเนลี
อัดจิกา สำหรับหน้าหนาว
Adjika กับแครอทและหัวหอม

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้เตรียมเครื่องปรุงรสร้อนสำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมแครอทและหัวหอม มันจะเป็นธรรมชาติ ดีต่อสุขภาพร่างกาย และแทนที่ซอสมะเขือเทศบนโต๊ะได้อย่างสมบูรณ์แบบ adjika ดังกล่าวถูกตุ๋นเป็นเวลานานและด้วยเหตุนี้จึงได้ความสม่ำเสมอของการวางที่หนาเช่น adjika ธรรมชาติ แครอทและหัวหอมจะทำให้รสชาติของพริกร้อนอ่อนลงและเพิ่มความหวานให้กับการเตรียม

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, แครอท, พริกหยวก, หัวหอม, กระเทียม, พริก, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%
อัดจิกา โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
Adjika มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ

Adjika มาหาเราจาก Abkhazia ซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสเผ็ดแบบดั้งเดิมสำหรับอาหารต่างๆ เรามีอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ติดอยู่ในรูปแบบรสชาติที่นุ่มนวลและกลมกลืนกันมากขึ้น ตัวอย่างเช่น มะเขือยาว adjika เป็นที่นิยมมากสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ adjika ที่อ่อนโยนและชุ่มฉ่ำนี้จะทำให้คุณและครอบครัวพอใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ: มะเขือยาว มะเขือเทศสด พริกหยวก กระเทียม น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู 9% น้ำตาลทราย เกลือ
อัดจิกา สำหรับหน้าหนาว
Adjika จากพริกขมโดยไม่ต้องปรุง

Adjika จากพริกไทยร้อนโดยไม่ต้องปรุงเป็นอาหารที่มีรสเผ็ดซึ่งสามารถเพิ่มความเผ็ดร้อนของอาหารจานโปรดของคุณได้ อย่างไรก็ตาม ระดับความเผ็ดระดับเดียวกันนี้ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารสามารถปรับเปลี่ยนได้อย่างอิสระ: การเก็บเมล็ดพริกไทยไว้ จะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติมากขึ้น โดยวิธีการที่เมื่อทำงานกับพริกร้อนขอแนะนำให้ใช้ถุงมือเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้

วัตถุดิบ: พริก, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, กระเทียม, เครื่องปรุงรสฮอป-ซูเนลี, น้ำตาลทราย, ผักชีป่น, เกลือ

10 ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดใน Adjika rubric

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
พริกหยวก 27 1.3 0.1 5.3
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
รากพืชชนิดหนึ่ง 59 3.2 0.4 10.5
มะเขือ 24 1.2 0.1 4.5
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
ผักชี 45 2 0.5 4
วางมะเขือเทศ 53.8 2.5 0.7 9.7
แครอท 35 1.3 0.1 6.9