หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือยาวทั้งตัวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

0
3598
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 72 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 17.4 กรัม
มะเขือยาวทั้งตัวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

คนรักมะเขือยาวมักไม่สามารถรับประทานผักที่ชื่นชอบได้เนื่องจากผลผลิตมีจำกัด แต่ในสถานการณ์เช่นนี้ มีวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยม: เตรียมมะเขือยาวทั้งลูกสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ด้วยสูตรนี้ มะเขือยาวที่ฉ่ำและอร่อยจะทำให้คุณพึงพอใจตลอดเวลาของปี

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ล้างมะเขือยาวในน้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว ตัดก้านมะเขือยาวแต่ละต้น ใส่มะเขือยาวในภาชนะขนาดใหญ่ปิดด้วยน้ำแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อทิ้งความขมขื่น จากนั้นสะเด็ดน้ำ
ขั้นตอน 2 จาก6
ต้มน้ำในกระทะขนาดใหญ่เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส จากนั้นจุ่มมะเขือยาวในน้ำเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอน 3 จาก6
นำมะเขือยาวที่ต้มแล้ววางบนชามแบน วางกระดานแล้วกดลงไปเพื่อบีบของเหลวทั้งหมดออกจากมะเขือยาว ทิ้งผักไว้แบบนี้สักพัก
ขั้นตอน 4 จาก6
ฆ่าเชื้อขวดสำหรับม้วนมะเขือยาวทั้งหมดเทน้ำเดือดบนฝา ใส่กระเทียมปอกเปลือก ออลสไปซ์ และถั่วดำ ใบกระวานที่ด้านล่าง ใส่มะเขือยาวลงในขวดให้แน่น สำหรับน้ำดองต้มน้ำละลายน้ำตาลและเกลือตามปริมาณที่ต้องการ ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเทน้ำส้มสายชูลงในน้ำดองผสมทุกอย่าง เทน้ำดองลงในขวดมะเขือยาว
ขั้นตอน 5 จาก6
ม้วนมะเขือยาวทั้งขวดคว่ำลง ห่อด้วยผ้าห่มอุ่นๆ แล้วปล่อยให้เย็นสนิท
ขั้นตอน 6 จาก6
เก็บมะเขือยาวสำเร็จรูปไว้สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน ของว่างแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *