หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวมีรสเผ็ด

0
3210
ครัว เอเชีย
ปริมาณแคลอรี่ 111 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 108 นาที
โปรตีน * 1.1 กรัม
ไขมัน * 6.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 28.2 กรัม
มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวมีรสเผ็ด

มันจึงเกิดขึ้นที่มะเขือยาวมักใช้ในการเตรียมขนมคาว ตามสูตรนี้ คุณสามารถปรุงมะเขือยาวแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงในงานเลี้ยงฤดูหนาว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
ล้างมะเขือยาวและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ หั่นผักเป็นชิ้นหนา นำมะเขือยาวใส่ชามคลุมด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ 1.5-2 ชั่วโมง ระหว่างนั้นความขมจะออกมาจากผัก
ขั้นตอน 2 จาก4
หลังจากเวลาผ่านไปให้บีบมะเขือยาวเล็กน้อยแล้วทอดในกระทะทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง กระจายผักผัดบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
ขั้นตอน 3 จาก4
ล้างพริกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ปอกกระเทียม ส่งพริกและกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมส่วนผสมผักกับน้ำส้มสายชูและน้ำตาล
ขั้นตอน 4 จาก4
ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลอย่างดีต้มฝา ใส่ชิ้นมะเขือยาวในขวดแห้ง สลับกับน้ำพริกเผา ปิดฝาขวดโหลและฆ่าเชื้อในกระทะในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นม้วนฝาขึ้นแล้วห่อกระป๋องในผ้าห่มอุ่น ๆ จนเย็นสนิท เก็บชิ้นงานในที่เย็นและมืด

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *