หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือยาวรสเผ็ดกับกระเทียม

0
1231
ครัว คนผิวขาว
ปริมาณแคลอรี่ 77.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 2.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 100 นาที
โปรตีน * 0.7 กรัม
ไขมัน * 4.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 19.7 กรัม
มะเขือยาวรสเผ็ดกับกระเทียม

คุณจะเซอร์ไพรส์แขกและคนที่คุณรักด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติและความเผ็ดร้อนที่น่าอัศจรรย์ รสชาติของมะเขือยาวกำหนดวิธีการถนอมพิเศษ ลองทำขวดโหลสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
ล้างมะเขือยาวให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม. จากนั้นใส่ในชามแยก โรยด้วยเกลือ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้และความขมหายไป หลังจากเวลานี้บีบมะเขือยาวเล็กน้อยแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
ขั้นตอน 2 จาก4
นำก้านและเมล็ดออกจากพริกร้อนและพริกหวาน จากนั้นล้างพริกและหั่นเป็นชิ้น ปอกหัวกระเทียม สับพริกและกระเทียมจนน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น เทน้ำซุปข้นลงในกระทะ ใส่น้ำมันพืช น้ำตาล และเกลือตามที่ระบุในสูตร แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงในกระทะ คนให้เข้ากัน ปรุงเป็นเวลา 1 นาทีแล้วปิดไฟ
ขั้นตอน 3 จาก4
วางวงกลมมะเขือยาวเป็นชั้น ๆ ในขวดที่สะอาดโอนแต่ละชั้นด้วยการเติมพริกไทย จัดเก็บอย่างกะทัดรัดโดยใช้ช้อนกดผัก
ขั้นตอน 4 จาก4
ปิดฝาขวดมะเขือยาวแล้วใส่ในหม้อน้ำร้อนขนาดใหญ่ วางผ้าเช็ดตัวไว้ที่ด้านล่างของหม้อ น้ำไม่ควรสูงเกินระดับไม้แขวนขวดโหล ฆ่าเชื้อมะเขือยาวภายใน 30 นาทีตั้งแต่เริ่มต้มในกระทะและตั้งไฟอ่อน จากนั้นม้วนขวดโหล พลิกฝาและทิ้งไว้ใต้ผ้าห่มอุ่นๆ หนึ่งวัน เก็บมะเขือยาวหั่นเผ็ดกับกระเทียมในที่เย็น

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *