หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวกับกระเทียม

0
2562
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 42.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 1 วัน
โปรตีน * 1 กรัม
ไขมัน * 10.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3.8 กรัม
มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวกับกระเทียม

มะเขือยาวรสเผ็ดกับกระเทียมเป็นที่นิยมในช่วงงานเลี้ยง: อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสเผ็ด, หอม, เหมาะสำหรับเกือบทุกจาน หากต้องการปริมาณพริกไทยร้อนจะลดลงเล็กน้อย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
ล้างมะเขือยาวให้สะอาดที่สุด เอาหางออก ตัดผักเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณไม่จำเป็นต้องเอาผิวหนังออก เทมะเขือยาวสับลงในชามลึกโรยด้วยเกลือและคนให้เข้ากัน ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอน 2 จาก4
ใส่ก้อนมะเขือยาวในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดหลาย ๆ ครั้งเพื่อเอาน้ำที่วิวัฒนาการออก ด้วยวิธีนี้เรากำจัดความขมในผลไม้ รอจนกว่าความชื้นส่วนเกินจะระบายออกหมด จากนั้นเทมะเขือยาวลงในกระทะ เทน้ำสะอาด และวางกระทะบนเตา หลังจากเดือดเทน้ำส้มสายชูลงในผักแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอน 3 จาก4
สำหรับการแต่งตัวให้ปอกพริกไทยร้อนออกจากเมล็ดแล้วล้าง ปอกกระเทียมแล้วเอาปลายออก ใส่กระเทียมและพริกไทยลงในเครื่องบดเนื้อหรือโถปั่นแล้วสับ เทน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถสับผักด้วยมีดได้ แต่คุณต้องหั่นให้ละเอียดมาก
ขั้นตอน 4 จาก4
สะเด็ดน้ำจากมะเขือยาวที่ตุ๋นแล้วโยนในกระชอนผสมผักกับพริกไทยและกระเทียมในน้ำมัน จัดสลัดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วนขวดที่มีฝาปิดต้ม ปล่อยให้เย็นสนิทจนถึงอุณหภูมิห้องแล้ววางในที่เย็นเพื่อเก็บรักษาเท่านั้น

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *