หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือยาวใน adjika สำหรับฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยม

0
3763
ครัว คนผิวขาว
ปริมาณแคลอรี่ 56.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 2.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 80 นาที
โปรตีน * 0.6 กรัม
ไขมัน * 3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3.6 กรัม
มะเขือยาวใน adjika สำหรับฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยม

สำหรับผู้ชื่นชอบพระอาทิตย์ตกดินในฤดูหนาวที่คมชัดทุกประเภท ฉันเสนอให้ปรุงมะเขือยาวหอมใน adjika ของว่างรสเผ็ดมีกลิ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยม สีสดใสชวนให้นึกถึงฤดูร้อน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูปกติของคุณ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก13
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อทำขนมมะเขือม่วงรสเผ็ด
ขั้นตอน 2 จาก13
ล้างมะเขือยาวสุกและสวยให้สะอาด เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร
ขั้นตอน 3 จาก13
ใส่มะเขือยาวที่เตรียมไว้ในภาชนะที่ลึก เกลือให้เข้ากันและผสมกับมือของคุณ ทิ้งไว้ประมาณ 40 นาที คลุมด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาด
ขั้นตอน 4 จาก13
เตรียมขวดโหล ล้างและฆ่าเชื้อในเตาอบ ไมโครเวฟ หรืออ่างน้ำ เทน้ำเดือดบนฝาหรือเคี่ยวในกระทะประมาณ 10 นาที
ขั้นตอน 5 จาก13
ล้างมะเขือยาวในน้ำเย็นไหล ทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินกลายเป็นแก้ว แล้วเช็ดด้วยกระดาษชำระ โรยมะเขือยาวด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วอบ 20 นาทีที่ 200 องศา
ขั้นตอน 6 จาก13
ในระหว่างนี้ให้ล้างมะเขือเทศให้สะอาด ตากให้แห้งแล้วตัดก้าน ปอกกระเทียมแล้วล้างออก ล้างพริกร้อนและพริกหยวกแล้วปอกเปลือกจากเมล็ดและแกน
ขั้นตอน 7 จาก13
ส่งส่วนผสมที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณยังสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำเลอะ ให้เลือกมะเขือเทศเนื้อ
ขั้นตอน 8 จาก13
เทผักสับลงในกระทะที่มีก้นหนาใส่น้ำมันพืชเกลือแกงและน้ำตาลทรายตามจำนวนที่ต้องการ นำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางและนำไปต้ม
ขั้นตอน 9 จาก13
จากนั้นใส่มะเขือยาวอบ ลดความร้อนและปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเวลา 7-10 นาที
ขั้นตอน 10 จาก13
นำออกจากเตาแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป คนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 11 จาก13
ค่อยๆ จัดเรียงอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวร้อนๆ ในขวดปลอดเชื้อ แล้วขันด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ
ขั้นตอน 12 จาก13
พลิกเหยือกมะเขือยาวคว่ำลง ทิ้งไว้ในสภาพนี้จนเย็นสนิทประมาณหนึ่งวัน ห่อด้วยผ้าห่มอุ่นๆ
ขั้นตอน 13 จาก13
จากนั้นพลิกเหยือกขนมที่เย็นแล้วเก็บไว้ในที่เย็นและมืด

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *