บ้าน
➠ เมนูมะเขือยาว
➠ มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว
➠ มะเขือยาวจอร์เจียใน adjika

มะเขือยาวจอร์เจียใน adjika

3260

ครัว จอร์เจียน

ปริมาณแคลอรี่ 96.2 กิโลแคลอรี

ส่วน 0.5 ลิตร

เวลาทำอาหาร 40 นาที

โปรตีน * 1.1 กรัม

ไขมัน * 5.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 23.3 กรัม

เนื้อหา

ถ้าคุณรักมะเขือม่วงและ adjika ไม่มีอะไรมาขวางกั้นคุณจากการรวมผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบสองอย่างไว้ในที่เดียว อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับอาหารหลากหลาย - มะเขือยาวสไตล์จอร์เจียใน adjika - จัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคือแม้แต่ครัวเรือนหรือแขกที่จุกจิกที่สุดของคุณก็จะชอบ

วัตถุดิบ

มะเขือ 5 ชิ้น มะเขือเทศสด 5 ชิ้น พริกหยวก 3 ชิ้น พริกแดงป่น 2 ชิ้น กระเทียม 1 พีซี น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างมะเขือยาวเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้น ใส่ในภาชนะลึก โรยด้วยเกลือ ทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อทิ้งความขม จากนั้นเราก็ล้างมะเขือยาวในน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดปาก

ทอดมะเขือยาวด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง

ล้างมะเขือเทศ เอาก้านออก หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ล้างพริกบัลแกเรียและพริกแดง เอาก้านและเมล็ดออกจากพวกเขา ตัดพริกเป็นชิ้น ใส่มะเขือเทศ พริกหยวก และพริกแดงร้อนลงในเครื่องเตรียมอาหาร ตีให้เข้ากันจนเป็นเนื้อข้น