หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือยาวในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

0
1579
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 115.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 1 วัน
โปรตีน * 1 กรัม
ไขมัน * 0.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 27.8 กรัม
มะเขือยาวในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมง่ายๆ จะมีประโยชน์เมื่อคุณไม่ต้องการม้วนสลัดที่มีหลายส่วนประกอบ มะเขือยาวในการเตรียมยังคงแข็งอยู่เล็กน้อย ต่อมาเหมาะสำหรับใช้ในซอสหรือซุปผัก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ล้างมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นหนา ใส่เกลือครึ่งหนึ่งแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 2 จาก8
แยกกระเทียมออกเป็นกลีบและปอกเปลือกแล้วล้างออก
ขั้นตอน 3 จาก8
ล้างมะเขือเทศเอาส่วนที่หนาแน่นสีขาวหั่นเป็นชิ้น บิดมะเขือเทศและกลีบกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลาง
ขั้นตอน 4 จาก8
ปรุงชิ้นงานโดยคนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอน 5 จาก8
ใส่มะเขือยาวลงในมวลมะเขือเทศผสม ปิดฝากระทะและปรุงอาหารประมาณ 25 นาทีโดยอย่าลืมคนเป็นครั้งคราว มะเขือยาวไม่ควรนิ่มจนอ่อน
ขั้นตอน 6 จาก8
เมื่อผักตุ๋นใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย และเกลือ ปรุงต่ออีก 5 นาที
ขั้นตอน 7 จาก8
เทมวลร้อนลงในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ขันหรือม้วนขึ้น พลิกช่องว่างคว่ำห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้เย็นจนถึงเย็น
ขั้นตอน 8 จาก8
โอนกระป๋องไปจัดเก็บและใช้ภายใน 9 เดือน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *