หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

นมขาวไร้ยีสต์

0
879
ครัว ตาตาร์สกายา
ปริมาณแคลอรี่ 166.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 75 นาที
โปรตีน * 10 กรัม
ไขมัน * 8.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 17.4 กรัม
นมขาวไร้ยีสต์

สูตรสำหรับทำปูนขาวในนมและไม่มียีสต์จะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบขนมอบจากยีสต์ แป้งจะเข้มข้นและนวดด้วยนม แป้งพรีเมี่ยม และเติมเนย สีขาวบนแป้งดังกล่าวจะนุ่มฟูและมีกลิ่นหอมมากและปรุงได้เร็วกว่าแป้งยีสต์

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ขั้นแรกให้นวดแป้งปูนขาว อุ่นนมในไมโครเวฟ ตอกไข่ใส่ เติมเกลือ และตีทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอน 2 จาก 9
บดเนยเย็นบนเครื่องขูดขนาดกลางและคนให้เข้ากันกับส่วนผสมของนม
ขั้นตอน 3 จาก 9
ร่อนแป้งพรีเมี่ยมบนตะแกรงและเพิ่มสามส่วนลงในส่วนผสมของนม คนแป้งให้เข้ากันดีหลังจากแต่ละส่วน
ขั้นตอน 4 จาก 9
หลังจากส่วนที่สามแล้ว นวดแป้งด้วยมือของคุณ จากนั้นม้วนเป็นขนมปัง คลุมด้วยผ้าขนหนูหรือแผ่นฟิล์ม แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 30 นาที
ขั้นตอน 5 จาก 9
ในช่วงเวลานี้ให้เตรียมไส้เนื้อ ใส่หัวหอมสับ เกลือ และพริกไทยดำลงในเนื้อสับตามชอบ แล้วผสมทุกอย่างด้วยช้อนก่อน จากนั้นตีหลายๆ ครั้งเพื่อให้เนื้อสับเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอน 6 จาก 9
แบ่งแป้งที่พักไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเป็นลูกแล้วม้วนเป็นเค้กบาง ๆ ใส่เนื้อสับหนึ่งช้อนในแต่ละชิ้น
ขั้นตอน 7 จาก 9
ห่อขอบเค้กให้เป็นสีขาวเรียบร้อยมีรูตรงกลาง
ขั้นตอน 8 จาก 9
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะที่ลึก ใส่ไข่ขาวลงในเนยโดยเจาะรูลงเพื่อให้เนื้อสับผัดทันทีและน้ำไม่ไหลออก ทอดผ้าขาวบนไฟร้อนปานกลางและแต่ละด้าน 3-4 นาที ถ้าคุณไม่ชอบแป้งทอดมาก ให้ปรุงด้วยผ้าขาวภายใต้ฝาปิด
ขั้นตอน 9 จาก 9
วางผ้าขาวทอดไว้บนกระดาษชำระเพื่อเอาน้ำมันส่วนเกินออกแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *