
Wak belyashi กับแป้งนมในเตาอบ
Wak-belyashi กล่าวคือ พายชิ้นเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์และผักที่อบในเตาอบ ซึ่งเหมาะกับโต๊ะเทศกาลและสำหรับเมนูประจำวัน แป้งส่วนใหญ่กำหนดรสชาติของขนมนี้ นวดบนผลิตภัณฑ์นมหมัก และบนนมกับมาการีนหรือเนย และในน้ำ ตามสูตรนี้แป้งนวดในนมด้วยน้ำมันพืชและยีสต์แห้ง สำหรับการเติมจะใช้เนื้อสับและมันฝรั่ง