เบิร์ชซับ kvass กับลูกเกด

ในระหว่างการเก็บน้ำนมเบิร์ชคุณสามารถเตรียมเบิร์ช kvass ที่ดีต่อสุขภาพด้วยข้าวโอ๊ตได้ เครื่องดื่มนี้ต้องใช้น้ำเบิร์ชสดและเมล็ดข้าวโอ๊ตที่ไม่ผ่านการขัดสี สำหรับความหวานและการกระตุ้นการหมัก เราใช้ลูกเกดและน้ำตาล อย่างไรก็ตาม แทนที่จะใช้ยางไม้เบิร์ช คุณสามารถใช้แค่น้ำได้: แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์จะยังคงทำงานของมันอยู่ และ kvass จะออกมาพร้อมกับรสชาติและกลิ่นที่เป็นลักษณะเฉพาะ แต่บนพื้นฐานของยางไม้เบิร์ชเครื่องดื่มกลับกลายเป็นว่าเข้มข้นขึ้นมีรสชาตินุ่มนวลขึ้นและมีองค์ประกอบที่ดีต่อสุขภาพ

คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถทำ kvass แสนอร่อยจากต้นเบิร์ชได้? พวกเราหลายคนเก็บยางไม้เบิร์ชในฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งจะเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว หากคุณเติมน้ำตาลเล็กน้อยและลูกเกดสักกำมือลงในน้ำผลไม้ คุณก็สามารถทำ kvass อันน่าทึ่งที่ช่วยดับกระหายของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ รสชาติหวานปานกลางและเข้มข้นด้วยกลิ่นผลไม้แห้ง

เป็นตัวเลือกที่อร่อยสำหรับการทำ kvass จากต้นเบิร์ชจะมีสูตรข้าวบาร์เลย์และลูกเกด ช่วงเวลาที่ยากที่สุดในวิธีนี้คือการได้มาซึ่งเมล็ดข้าวบาร์เลย์ที่ดีเพราะในร้านค้าทั่วไปไม่ใช่ แต่เฉพาะในร้านค้าพิเศษเท่านั้น หากคุณมีข้าวบาร์เลย์อยู่แล้วคุณสามารถเตรียม kvass ดังกล่าวได้ตลอดเวลาจากต้นเบิร์ชโฮมเมดกระป๋อง ข้าวบาร์เลย์บดให้ทอด แต่ในสูตรนี้เราจะไม่ทอดและข้าวของเราจะขาว นอกจากเครื่องดื่มแสนอร่อยแล้ว คุณจะมีฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับ okroshka

Birch sap kvass จากขนมปังดำเป็นตัวเลือกที่อร่อยและง่ายที่สุด เครื่องดื่มนี้ที่เตรียมที่บ้านและด้วยมือของคุณเองจะแทนที่โซดาร้านอื่นได้อย่างสมบูรณ์แบบมันจะเป็นธรรมชาติและมีสุขภาพดี เพิ่มลูกเกดและมะนาวเล็กน้อยลงใน kvass เพื่อความสดและขนมปังจะแห้งล่วงหน้า kvass ดังกล่าวสามารถมอบให้กับเด็ก ๆ ได้

Kvass จากต้นเบิร์ชมักจะเตรียมน้ำผึ้งซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีความหวานและกลิ่นหอมเป็นพิเศษและทำให้มีประโยชน์มากขึ้น หากน้ำผึ้งถูกเติมลงใน kvass ก่อนบรรจุขวด มันจะกระตุ้นกระบวนการหมักที่อยู่ในขวดและ kvass จะฟู่มาก (เปิดขวดด้วย kvass ดังกล่าวอย่างระมัดระวัง) สามารถเติมน้ำผึ้งก่อนดื่มได้ เราเตรียม kvass จากต้นเบิร์ชโดยใช้ยีสต์แห้งหรือสดแล้วเติมน้ำมะนาวสดลงไป Kvass กับยีสต์จะพร้อมใน 2-3 วันและหากไม่มีพวกเขาก็จะใช้เวลาในการหมักมากขึ้น

สูตรสำหรับทำเบิร์ช kvass นี้เป็นที่นิยมมากที่สุด ลูกเกดมีบทบาทเป็นยีสต์ มะนาวเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นและความเปรี้ยวให้กับ kvass น้ำผึ้งมักถูกใช้เป็นสารให้ความหวานสำหรับ kvass ดังกล่าวเนื่องจากมีสุขภาพดีและอร่อยกว่า kvass ทำอาหารในขวดพลาสติกขนาดใหญ่

มีสูตรง่ายๆ สำหรับทำเบิร์ช kvass กับแอปเปิ้ลแห้ง: เทน้ำลงในถัง เพิ่มแอปเปิ้ลแห้ง ปิดผนึกถัง วางบนธารน้ำแข็ง และหลังจาก 3 เดือน kvass จะพร้อม แต่สูตรนี้ใช้ได้ไม่กี่คนในปัจจุบัน เราเตรียม kvass ในขวดพลาสติกและแทนที่ยีสต์และน้ำผลไม้แบบดั้งเดิมด้วยแอปเปิ้ลอบแห้งด้วยลูกเกด คุณสามารถเตรียม kvass ดังกล่าวได้ตลอดเวลาจากน้ำผลไม้กระป๋องโฮมเมดเท่านั้น

เบิร์ช kvass ที่ไม่มียีสต์เพราะไม่ใช่ทุกคนที่ "เคารพ" ยีสต์มันถูกเตรียมจากลูกเกดและขนมปังข้าวไรย์ เพิ่มน้ำตาลในปริมาณเล็กน้อยเพียงเพื่อเปิดใช้งานการหมักและสามารถเพิ่มรสชาติของคุณใน kvass ที่เสร็จแล้ว น้ำนมเบิร์ชจำนวนมากมักบรรจุในกระป๋องและจากนั้นก็เตรียม kvass ไว้ทุกเมื่อ ในสูตรนี้ ขอแนะนำให้ใช้ขนมปังข้าวไรย์ที่ปิ้งแล้ว

ยางไม้เบิร์ชเป็นผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างรวดเร็วในสองสามวันและไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมันด้วยรสชาติจืดชืดดังนั้นจึงเตรียมกระป๋องทันทีหรือเตรียม kvass แล้วส่งเพื่อจัดเก็บระยะยาว หนึ่งในตัวเลือกสำหรับ kvass เบิร์ชแสนอร่อยคือการเตรียมจากผลไม้แห้ง: แอปเปิ้ลแห้ง, ลูกเกด, แอปริคอตแห้งและแม้แต่วันที่หรือมะเดื่อ ส่วนผสมในสูตรสำหรับน้ำผลไม้ 50 ลิตรและเวลาในการหมักควรอย่างน้อยห้าวันขึ้นอยู่กับเงื่อนไข

kvass เบิร์ชสำหรับการจัดเก็บระยะยาวส่วนใหญ่มักจะเทลงในขวดพลาสติกขนาดใหญ่ แต่ก็มีฝ่ายตรงข้ามของวิธีการจัดเก็บนี้ ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้เตรียม kvass ในเหยือกแก้วโดยปิดฝาพลาสติกให้แน่น kvass ดังกล่าวยังคงคุณสมบัติไว้เป็นเวลาหลายเดือน เราเตรียมเบิร์ช kvass ที่ไม่มียีสต์เพื่อให้สามารถมอบให้กับเด็ก ๆ ได้

Kvass จากต้นเบิร์ชจะไม่เป็นเครื่องดื่มที่ซ้ำซากจำเจหากคุณเพิ่มรสชาติด้วยผลไม้รสเปรี้ยวหรือกาแฟและใส่ลูกเกดขนมปังหรือข้าวบาร์เลย์ลงในน้ำผลไม้เพื่อการหมัก เมื่อเตรียมอย่างถูกต้อง เบิร์ช kvass จะคงรสชาติไว้ได้นานถึงหกเดือน ปัจจุบัน kvass ดังกล่าวถูกเก็บเกี่ยวในขวดพลาสติก

มาเตรียม kvass จากต้นเบิร์ชด้วยการเติมมะนาวลูกเกดและน้ำผึ้ง การหมักจะเริ่มขึ้นตามธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมยีสต์ สะดวกในการเตรียม kvass ในขวดพลาสติกขนาดใหญ่

Kvass กับไม้เบิร์ชสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ยีสต์ การหมักแบบธรรมชาติยังคงเริ่มต้นและให้รสชาติที่นุ่มนวลและเป็นธรรมชาติมากขึ้น เพิ่มลูกเกดเพื่อความหวานและแอปเปิ้ลแห้งบางส่วนเพื่อความสดชื่น

หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำ kvass เพียงเติมน้ำตาล ลูกเกด หมักทิ้งไว้ Kvass จะกลายเป็นถ่านเมื่อเวลาผ่านไปและกลายเป็น "ประกาย" เราเก็บ kvass ดังกล่าวไว้ในที่เย็นและเสิร์ฟเย็น

Kvass จากต้นเบิร์ชสามารถเตรียมได้หลายวิธี ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับกระบวนการหมักด้วยแสง - ต้องขอบคุณสิ่งนี้ที่ทำให้ kvass ได้รับความคมชัดและความสมบูรณ์ที่เป็นลักษณะเฉพาะ ตามสูตรนี้เราจะเตรียม kvass ด้วยการเติมลูกเกดในขวด - สะดวกมาก

Citruses ออกต้นเบิร์ชได้ดี ในเครื่องดื่มดังกล่าวรสชาติที่เด่นชัดและกลิ่นหอมสดชื่นจะปรากฏขึ้นทันที ส้มนั้น "รับผิดชอบ" ต่อกลิ่นที่อร่อย และมะนาว - สำหรับรสเปรี้ยวที่ฉุนเฉียว

สะดวกในการเตรียม kvass ในขวด คุณสามารถนำเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วติดตัวไปกับคุณได้ทันทีโดยไม่ต้องเทลงในภาชนะที่สะดวกสบายยิ่งขึ้น สำหรับรสชาติ เราแนะนำให้ใส่ราสเบอร์รี่หรือลูกเกดหนึ่งกิ่งในแต่ละขวด - เพียงแค่เลือกหน่อที่มีคุณภาพสูงโดยไม่ทำให้เสียหาย

kvass ดังกล่าวไม่เพียง แต่ให้ความสดชื่น แต่ยังรักษาร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ หวานปานกลาง อัดลมเล็กน้อย ดับกระหายได้ดีในความร้อนและฟื้นฟูความแข็งแรง ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณสามารถใช้ข้าวบาร์เลย์ไม่เพียง แต่เมล็ดข้าวสาลีหรือข้าวโอ๊ตเท่านั้น

หากคุณเพิ่มแอปเปิ้ลแห้งลงในน้ำเบิร์ช คุณจะได้ kvass ผลไม้ที่สดชื่นนอกจากนี้ ใส่น้ำตาลและลูกเกดเพื่อให้แน่ใจว่าหมัก หากคุณมีน้ำเบิร์ชจำนวนมาก การเตรียม kvass ในถังขนาดใหญ่จะสะดวก

kvass สดชื่นสามารถทำได้อย่างง่ายดายจากไม้เบิร์ช - นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้ ใส่น้ำผึ้ง เกล็ดขนมปังข้าวไรย์ และลูกเกด เรากำลังรอเป็นเวลาหลายวัน - kvass ควรเริ่มหมักและทำให้สุก

สูตรง่าย ๆ สำหรับเครื่องดื่มแสนอร่อยที่ทำจากไม้เบิร์ช แน่นอนว่าสาโท Kvass สามารถเตรียมได้ด้วยตัวเองโดยการแตกหน่อซีเรียลและเพิ่ม rusks, ผลไม้, ผลเบอร์รี่เพื่อแช่ แต่มันง่ายกว่ามากที่จะซื้อสาโทสำเร็จรูปในร้านค้า - คุณสามารถหาได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง