หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กฟองน้ำไร้เนย

0
1394
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 279.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 6.9 กรัม
ไขมัน * 3.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 57.9 กรัม
เค้กฟองน้ำไร้เนย

เค้กฟองน้ำเป็นฐานเค้กที่พบบ่อยที่สุด โดยปกติแล้วจะเป็นเค้กสปันจ์เนื้อบางเบาและฉ่ำจากวิปโปรตีน สามารถหั่นเป็นเค้กบางๆ ได้หลายชิ้น ทาครีมที่คุณชื่นชอบแล้วตกแต่งตามชอบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 5
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เริ่มตีไข่ขาวด้วยความเร็วมิกเซอร์ช้า เติมน้ำตาลและวานิลลินทีละช้อน ตีต่อไปจนเกิดฟองแข็งและหนาแน่น
ขั้นตอน 2 จาก 5
เมื่อมวลโปรตีนกลายเป็นสีขาวและหนาแน่น ให้ใส่ไข่แดงลงไป แล้วตีต่อ
ขั้นตอน 3 จาก 5
เพิ่มแป้งร่อนลงในมวลไข่ผสมเบา ๆ ด้วยช้อน นวดแป้งจนเนียน
ขั้นตอน 4 จาก 5
ปูจานอบด้วยกระดาษรองอบ เทแป้งลงไป เปิดเตาอบที่ 190-200 องศาแล้วอบบิสกิตเป็นเวลา 20-25 นาที
ขั้นตอน 5 จาก 5
อย่าเปิดเตาอบในขณะที่บิสกิตกำลังอบ เสร็จแล้วนำออกจากพิมพ์พักไว้ให้เย็น

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *