หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สปันจ์เค้ก

0
770
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 220.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 5.8 กรัม
ไขมัน * 5.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 42.4 กรัม
สปันจ์เค้ก

เค้กฟองน้ำเป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำเค้ก ได้แป้งที่อร่อยและนุ่มเป็นพิเศษที่บ้าน ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายด้วยการเลือกผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อยและไม่ต้องใช้เวลามาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง นี่เป็นจุดสำคัญ มิฉะนั้น เราจะไม่ได้แป้งที่ต้องการ เราถ่ายโอนโปรตีนไปยังจานที่สะอาดและแห้ง และเริ่มตีด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำจนโฟมปรากฏขึ้น
ขั้นตอน 2 จาก8
ค่อยๆ เติมน้ำตาลครึ่งหนึ่งลงในโปรตีน เรายังคงเอาชนะเพิ่มความเร็ว โปรตีนควรกลายเป็นครีมที่หนาและนุ่ม
ขั้นตอน 3 จาก8
จากนั้นบดไข่แดงด้วยน้ำตาลวานิลลาและส่วนที่เหลือตามปกติ ค่อยๆเพิ่มมวลให้กับโปรตีน ตีด้วยเครื่องตีจนเนียน
ขั้นตอน 4 จาก8
ร่อนแป้งทีละน้อย ผสมกับช้อนที่มีการเคลื่อนไหวจากล่างขึ้นบน สิ่งสำคัญคือแป้งจะไม่สูญเสียความงดงามและความโปร่งสบาย
ขั้นตอน 5 จาก8
ผัดต่อด้วยช้อนเบา ๆ จนเนียนและเป็นครีม
ขั้นตอน 6 จาก8
ปิดจานอบด้วยเนย เทแป้งบิสกิตอย่างสม่ำเสมอและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที
ขั้นตอน 7 จาก8
เพื่อป้องกันไม่ให้บิสกิตตกตะกอน คุณไม่จำเป็นต้องเปิดเตาอบในช่วง 20 นาทีแรกของการอบ เมื่อสุกแล้วไม่ควรรีบร้อน ทางที่ดีควรเปิดประตูแง้มไว้และปล่อยให้เย็นด้วยวิธีนี้ หลังจากเย็นตัวแล้วสามารถวางบิสกิตไว้บนโต๊ะได้
ขั้นตอน 8 จาก8
ตัดขนมอบเย็น ๆ เป็นเค้กสำหรับทำอาหารต่อไป

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *