หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

โมนาลิซ่าบิสกิต

0
670
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 332.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 30 นาที.
โปรตีน * 9.4 กรัม
ไขมัน * 29.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 43.1 กรัม
โมนาลิซ่าบิสกิต

เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจอย่างยิ่งว่าบิสกิต Gioconda สามารถเป็นพื้นฐานในอุดมคติสำหรับการทำโรลต่างๆ ซูเฟล่เค้ก และของหวานอื่นๆ มากมาย และต้องขอบคุณความจริงที่ว่าแป้งสำหรับบิสกิตซึ่งเป็นส่วนผสมหลักสำหรับการเตรียมแป้งอัลมอนด์นั้นมีความโดดเด่นด้วยความเป็นพลาสติก ควรสังเกตว่าแป้งดังกล่าวยังคงความสดและไม่ค้างนาน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น
ขั้นตอน 2 จาก 9
ทำแป้งอัลมอนด์. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใส่อัลมอนด์ 100 กรัมลงในโถปั่นแล้วบดให้เป็นแป้ง
ขั้นตอน 3 จาก 9
ในชามที่แยกจากกัน ผสมแป้งอัลมอนด์กับแป้ง ไข่ และไข่แดงสองฟอง
ขั้นตอน 4 จาก 9
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
ขั้นตอน 5 จาก 9
ตีไข่ขาวในภาชนะแยกต่างหากโดยใช้เครื่องผสม ตีจนเกิดมวลฟองหนาแน่นขึ้น จากนั้นใส่น้ำตาลผงลงในวิปปิ้งสีขาวแล้วตีทุกอย่างอีกครั้ง
ขั้นตอน 6 จาก 9
ต้องลดความเร็วของเครื่องผสมลงเล็กน้อยและค่อยๆใส่ลงในส่วนผสมโปรตีนน้ำตาลของแป้งอัลมอนด์กับแป้งและไข่
ขั้นตอน 7 จาก 9
ต่อไปเรานำแบบฟอร์มคลุมด้วยกระดาษ parchment แล้วเทแป้งลงไป
ขั้นตอน 8 จาก 9
เราอบบิสกิตที่ 180 องศาเป็นเวลาสิบนาที
ขั้นตอน 9 จาก 9
บิสกิตพร้อมแล้ว

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *