บิสกิตแครอท
0
686
ครัว
ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่
256.3 กิโลแคลอรี
ส่วน
8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
9 ชม.
โปรตีน *
7.6 กรัม
ไขมัน *
14.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
36.3 กรัม
วันนี้เราจะแบ่งปันสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับบิสกิตแครอทที่ละเอียดอ่อนที่สุดซึ่งคงรูปร่างไว้อย่างน่าอัศจรรย์และละลายในปากของคุณอย่างน่าอัศจรรย์ ประกอบด้วยถั่วคาราเมล แครอท เครื่องเทศ และเปลือกส้มที่ปรุงเป็นพิเศษ เมื่อเตรียมเค้กสปันจ์แครอทตามสูตรของเราแล้ว คุณจะมีโอกาสได้ลิ้มลองรสชาติอันน่าทึ่ง พร้อมรับคำชมมากมายจากแขกของคุณเกี่ยวกับของหวานของคุณ
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ต่อไปเราจะทำคาราเมลถั่ว วันนี้เราจะใช้ถั่วพีแคน คุณสามารถแทนที่ด้วยวอลนัท สิ่งสำคัญคือถั่วจะสุกก่อน คุณสามารถอบถั่วดิบในเตาอบที่ 140 องศาเป็นเวลา 10-12 นาที ใส่ถั่วและน้ำตาลลงในหม้อที่ก้นหนาแล้วตั้งไฟปานกลาง คนไปเรื่อยๆ เพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้ถึงก้นหม้อ ขั้นแรก น้ำตาลจะเริ่มละลายและกลายเป็นก้อนสีขาว จากนั้นน้ำตาลจะเริ่มกลายเป็นคาราเมล เมื่อน้ำตาลละลายหมด ให้ต้มต่ออีก 1-2 นาที แล้วผสมให้เข้ากันเพื่อให้คาราเมลคลุมถั่วทั้งหมด
เรานำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นเราก็นำออกจากแม่พิมพ์แล้ววางบนตะแกรง ทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมง หรือดีกว่าข้ามคืน ให้บิสกิตค่อยๆ เย็นตัวลงและพร้อมสำหรับการประกอบเค้ก ก่อนประกอบเค้ก คุณสามารถตัดชั้นอบด้านบนของบิสกิตอย่างระมัดระวังด้วยมีดคม บิสกิตพร้อมแล้ว คุณเพียงแค่ต้องปรุงครีมและเก็บเค้ก