หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บิสกิตม้าลาย

0
1109
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 234.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 130 นาที
โปรตีน * 7.6 กรัม
ไขมัน * 18.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 24.4 กรัม
บิสกิตม้าลาย

บิสกิตที่ละเอียดอ่อนเรียกว่าม้าลายเพราะแป้งเบาและช็อคโกแลตถูกเทลงในแม่พิมพ์ในครั้งเดียวและชั้นของมันคล้ายกับสีของสัตว์ตัวนี้ บิสกิตดังกล่าวอร่อยมากและดูสวยงามในการตัด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
ขั้นตอน 2 จาก8
เพิ่มน้ำตาลให้กับไข่แดงตี เพิ่มครีมคนให้เข้ากัน จากนั้นเทเนยละลายลงไป
ขั้นตอน 3 จาก8
ร่อนแป้งเพิ่มบางส่วนลงในส่วนผสม
ขั้นตอน 4 จาก8
ตีไข่ขาวกับเกลือจนเป็นฟองหนา
ขั้นตอน 5 จาก8
ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมโปรตีนลงในแป้งผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 6 จาก8
แบ่งแป้งพัฟที่ได้ออกเป็นสองส่วน เพิ่มโกโก้ลงในชามเดียว
ขั้นตอน 7 จาก8
วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ เทแป้งเบาและช็อกโกแลตทีละน้อยเพื่อให้มวลทั้งสองสลับกันและสร้างแถบ
ขั้นตอน 8 จาก8
เปิดเตาอบที่ 180 องศาอบบิสกิตประมาณ 40-50 นาที เทช็อกโกแลตเหลวลงบนพื้นผิวของบิสกิต เย็นและเสิร์ฟพร้อมชา

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *