บิสกิตในเตาอบ

บิสกิตโรลสอดไส้แยมเป็นขนมอบที่ทำง่าย รวดเร็ว อร่อย และราคาไม่แพง ซึ่งดีต่อสุขภาพมากกว่าขนมอื่นๆ ในร้านค้า ข้อดีที่สำคัญอีกประการของของหวานนี้คือแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์การทำอาหารมากนักก็สามารถรับมือกับการเตรียมการได้

เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจอย่างยิ่งว่าบิสกิต Gioconda สามารถเป็นพื้นฐานในอุดมคติสำหรับการทำโรลต่างๆ ซูเฟล่เค้ก และของหวานอื่นๆ มากมาย และต้องขอบคุณความจริงที่ว่าแป้งสำหรับบิสกิตซึ่งเป็นส่วนผสมหลักสำหรับการเตรียมแป้งอัลมอนด์นั้นมีความโดดเด่นด้วยความเป็นพลาสติก ควรสังเกตว่าแป้งดังกล่าวยังคงความสดและไม่ค้างนาน

เค้กฟองน้ำกับคัสตาร์ดเป็นโอกาสที่ดีที่จะนำทั้งครอบครัวมารวมกันที่โต๊ะเดียว ใช้เวลาไม่นานในการทำขนมนี้ นอกจากนี้ยังสามารถหาส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดได้ง่ายในถังขยะของแม่บ้าน

บิสกิตน้ำผึ้งน่ารับประทานเหมาะสำหรับเป็นฐานสำหรับเค้กทุกชนิดรวมถึงอาหารอันโอชะที่เป็นอิสระ เค้กสปันจ์น้ำผึ้งสามารถเก็บในเค้กที่มีครีม ไส้ใดก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นไส้ถั่ว เบอร์รี่ หรือผลไม้แห้ง ลองมัน!

สูตรเค้กฟองน้ำโยเกิร์ตที่อร่อยและเรียบง่ายจะช่วยให้คุณเตรียมของหวานที่ดีสำหรับเด็ก ๆ หรือเป็นฐานสำหรับเค้กพาย สูตรนี้ค่อนข้างง่ายและอร่อย ดังนั้นอย่าลืมลองทำบิสกิตตามสูตรนี้หรืออย่างน้อยก็นำขึ้นเครื่อง

เค้กที่ทำจากบิสกิตอันละเอียดอ่อนที่ปรุงแต่งด้วยครีมกลิ่นหอมเป็นเพียงของมาจากสวรรค์ เค้กนี้ทำด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง ทำให้ขนมนี้มีราคาไม่แพงสำหรับทุกคน หรือจะตกแต่งเค้กด้วยลวดลาย ดอกไม้ หรือโรยหน้าก็ได้

บิสกิต PP ที่อร่อยและเบาที่สามารถทานอาหารได้ - ความฝันของเด็กผู้หญิงทุกคน! ด้วยสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมของเรา คุณสามารถเตรียมฐานบิสกิตแบบเบาสำหรับเค้กใดๆ ก็ตาม รวมทั้งเค้กไดเอท

คลาสสิกของประเภทการทำอาหารคือม้วนบิสกิตที่ละเอียดอ่อนพร้อมแยมซึ่งแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำได้ แต่จะมีประโยชน์หากคุณต้องการเสิร์ฟชาที่พิเศษทำเองและอร่อย และเพื่อให้การอบนี้รับประกันว่าจะสำเร็จสำหรับคุณ คุณเพียงแค่ต้องทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนของเราอย่างแม่นยำ ความแตกต่างที่สำคัญ: ไข่สำหรับบิสกิตจะต้องสด หากไข่แดงสุก บิสกิตจะกลายเป็นสีเหลืองสดใส ตามสูตรเค้กบิสกิตควรทาด้วยแยม แต่คุณสามารถกวนแยมด้วยครีมเปรี้ยวเพิ่มถั่วบดหรือช็อคโกแลตชิปเพื่อให้รสชาติดียิ่งขึ้น!

สูตรบิสกิตชนิดใดที่ยังไม่ได้คิดค้น: ทั้งกับโซดาและด้วยการเติมน้ำมันพืชหรือน้ำมันวัวและคอทเทจชีสเป็นต้น อย่างไรก็ตาม ในความเห็นของเรา ไม่มีอะไรดีไปกว่าบิสกิตคลาสสิกที่ทำจากแป้ง ไข่ และน้ำตาล หากคุณต้องการฐานสำหรับเค้กหรือถ้าคุณต้องการอบของอร่อยในเวลาเร่งด่วน ตามสูตรของเรา คุณจะเชี่ยวชาญในการเตรียมบิสกิตจากไข่ 4 ฟองได้อย่างรวดเร็ว เพื่อให้บิสกิตเขียวชอุ่มและไม่ใช่ลาให้อบในรูปแบบแยกที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 20-22 ซม. เมื่อบิสกิตเย็นลงอย่างสมบูรณ์สามารถทาด้วยแยมครีมหรือนมข้นต้มได้

เค้กตามสูตรนี้รวบรวมจากบิสกิตสองชิ้น - สีขาวและช็อคโกแลตอบด้วยการเติมโกโก้ ชั้นครีมเตรียมจากนมข้นต้มและปกติเช่นเดียวกับเนยวัวไม่ควรแทนที่ด้วยมาการีน สำหรับแป้งบิสกิต สิ่งสำคัญคือต้องใช้ไข่สดที่อุณหภูมิห้อง ซึ่งตีได้ง่ายเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ สูตรนี้เตรียมได้ไม่ยาก แต่ต้องใช้ทักษะบางอย่างในการทำงานกับแป้งบิสกิต แต่แม้ว่าคุณจะไม่เคยอบบิสกิตมาก่อน แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะลอง เพราะไม่มีเค้กจากร้านไหนมาแทนที่เค้กโฮมเมดแสนอร่อยได้ ตกแต่งด้านบนและด้านข้างของเค้กตามที่คุณต้องการ

บ่อยครั้ง บิสกิตที่ปรุงด้วยโปรตีนเพียงอย่างเดียวเรียกอีกอย่างว่าแองเจลิค ทั้งหมดนี้มีสีขาวและมีเนื้อสัมผัสที่บางเบาและละเอียดอ่อน มีความพรุนที่ดีและมีเปลือกบาง หากคุณต้องการอบเค้กฟองน้ำที่ไม่ธรรมดา ให้ใช้แม่พิมพ์ขนาดเล็กสำหรับจุดประสงค์นี้ เพราะสามารถปักตรงกลางได้ ถาดคัพเค้กที่มีรูตรงกลางก็ใช้ได้ เค้กฟองน้ำกับโปรตีนสามารถรับประทานเป็นของหวานอิสระ แช่ในน้ำเชื่อมและตกแต่งด้วยวิปครีม หรือคุณสามารถตัดเป็นเค้ก 2-3 ชิ้น ทาครีมด้วยครีมและใส่เข้าด้วยกันเป็นเค้กที่สวยงาม

เค้กสปันจ์สามารถอบได้ไม่เพียงแค่แบบคลาสสิกที่ใช้ไข่ น้ำตาล และแป้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเติมแยมด้วย: ขนมอบดังกล่าวจะออกมาชุ่มฉ่ำ นุ่ม และชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่นได้บิสกิตที่อร่อยมากที่มีกลิ่นน้ำผึ้งเล็กน้อยโดยการเพิ่มแยมดอกแดนดิไลอันลงในแป้ง หากคุณไม่มีสิ่งนี้ให้ใช้แยมอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือมันเป็นเนื้อเดียวกันและหนา

หากคุณต้องการสูตรสำหรับทำขนมอบโฮมเมดชั้นเยี่ยมที่ไม่ซับซ้อน ให้ลองดูที่บิสกิตนี้ด้วยการเติมนมข้น มันมักจะกลายเป็นบิสกิตและส่วนผสมสำหรับมันนั้นมีอยู่ในครัวเกือบทุกชนิด ข้อได้เปรียบที่สำคัญของสูตรนี้คือมันแสดงให้เห็นว่าคุณสามารถทำแยมชั้นยอดด้วยแยมจากบิสกิตธรรมดาได้อย่างไร แทนที่ครีมเปรี้ยวหรือแยมคัสตาร์ดหากต้องการ

บิสกิตที่ดีสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับเค้กทุกชนิด เราขอแนะนำให้คุณอบตามสูตรคลาสสิกด้านล่าง ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการฝึกฝนว่าบิสกิตดังกล่าวจะโปร่งสบายและอ่อนนุ่ม แต่ในขณะเดียวกันก็จะไม่ละลาย หากคุณทำตามขั้นตอนทั้งหมดในการทำบิสกิตตามที่อธิบายไว้ในสูตร เรารับประกันได้เลยว่าขนมอบของคุณจะเกินคำบรรยาย! ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนสปันจ์เค้กเป็นเค้ก แค่โรยด้วยน้ำตาลผงหรือวิปครีมและผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้

หากคุณต้องการบิสกิตที่ดีเพื่อใช้เป็นฐานสำหรับทำเค้กหรือสำหรับทำชา เราขอแนะนำให้คุณอบไม่ใช่จากข้าวสาลี แต่มาจากแป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวบิสกิตจะนุ่มมาก เบาและโปร่งสบาย แถมยังนุ่มอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย บิสกิตนี้จะได้รับการชื่นชมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนเพราะข้าวไม่มีกลูเตน และเพื่อไม่ให้รู้สึกถึงรสชาติของข้าวในแป้ง ให้เติมวานิลลาหรือผิวส้มลงไป คุณสามารถอบบิสกิตได้ทั้งในเตาอบธรรมดาและใน multicooker ในโหมด "การอบ" เพื่อให้บิสกิตมีสีเหลืองสดใส ให้ใส่ขมิ้นเล็กน้อยลงในแป้ง

แม้แต่ที่บ้าน คุณก็สามารถทำบิสกิตที่หอมกรุ่นและหอมกรุ่นได้ ใส่ครีมเปรี้ยว กล้วย ลูกพรุนลงไป แล้วคุณจะได้เค้กที่ยอดเยี่ยมสำหรับโอกาสพิเศษ

เค้กฟองน้ำเป็นฐานเค้กที่พบบ่อยที่สุด โดยปกติแล้วจะเป็นเค้กสปันจ์เนื้อบางเบาและฉ่ำจากวิปโปรตีน สามารถหั่นเป็นเค้กบางๆ ได้หลายชิ้น ทาครีมที่คุณชื่นชอบแล้วตกแต่งตามชอบ

เค้กฟองน้ำนุ่ม ๆ จัดทำขึ้นตามอัตราส่วนทองคำที่เรียกว่า 1: 1: 1 นั่นคือจากไข่น้ำตาลและแป้งในปริมาณที่เท่ากัน วิธีนี้มักใช้ในการผลิตภาคอุตสาหกรรม แต่ตามสูตรนี้ คุณสามารถทำบิสกิตแท้ในอัตราส่วนทองคำที่บ้านได้

มีเบอร์รี่แช่แข็งอยู่ในตู้เย็น !? ใช้ในขนมโฮมเมดของคุณ เราขอเสนอสูตรสำหรับบิสกิตกับบลูเบอร์รี่เนื้อบิสกิตที่โปร่งสบายของบิสกิตผสมผสานอย่างกลมกลืนกับผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวเล็กน้อย

ทีรามิสุเป็นของหวานอิตาเลียนที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่ทำจากมาสคาร์โปเน่ชีส กาแฟ และคุกกี้ซาโวยาร์ดิ หากคุณไม่มีคุกกี้อยู่ในมือ คุณสามารถทำบิสกิตพิเศษได้ - มันจะอร่อยไม่น้อย

ในการทำบิสกิตปราศจากกลูเตน คุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนแป้งสาลีเป็นข้าวหรือแป้งข้าวโพดเป็นต้น บิสกิตที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าจะกลายเป็นสิ่งที่คล้ายกับมานาและจะร่วนมากขึ้น

เค้กฟองน้ำเป็นฐานที่ดีสำหรับเค้กและขนมอบหลายประเภท โดยจะอบด้วยวิธีต่างๆ ในบรรดาสูตรอาหารมากมาย คุณสามารถหาสูตรที่เหมาะกับคุณได้ ตัวอย่างเช่น บิสกิตแป้งข้าวโพดมีสีเหลืองเข้มและมีรสหวานที่น่าพึงพอใจ - ตัวเลือกสำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสชาติไข่ในบิสกิตคลาสสิก

เค้กเมล็ดงาดำหอมกรุ่นจะเป็นไฮไลท์ของขนมของคุณอย่างแน่นอน ลองนึกภาพเมล็ดงาดำกรุบกรอบที่น่ารื่นรมย์นี้ผสมผสานกับรสชาติหวานอันละเอียดอ่อนของขนมอบแบบโฮมเมด

จุดสำคัญที่ต้องพิจารณาในการเตรียมบิสกิตในนมคือผลิตภัณฑ์ต้องสดที่อุณหภูมิห้อง ด้วยนมบิสกิตจะกลายเป็นอร่อยมากขึ้นได้ดีและยังคงยืดหยุ่นได้มันจะเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้ก

เค้กฟองน้ำกับครีมโยเกิร์ตสามารถเสริมด้วยผลไม้ต่างๆ หรือโรยด้วยมะพร้าว ช็อคโกแลต หรือโรยด้วยถั่วสับ นี่เป็นเค้กสากลที่ละเอียดอ่อนมากที่ทุกคนสามารถทำได้ตามความชอบ

Charlotte บนแป้งบิสกิตกลายเป็นนุ่มและโปร่งสบายมาก แป้งหวานเข้ากันได้ดีกับรสเปรี้ยวเล็กน้อยของแอปเปิ้ล และกลิ่นหอมของพายก็กระจายไปทั่วบ้านในทันที

สำหรับเค้กสปันจ์ผักโขม คุณสามารถใช้ผักโขมสดหรือแช่แข็งก็ได้ สมุนไพรสดจะต้องลวก 1-2 นาที นอกจากรสชาติที่น่าสนใจมากแล้ว ผักโขมยังช่วยให้ขนมอบมีสีมรกตที่สวยงามอีกด้วย

เค้กฟองน้ำกับแป้งไม่จำเป็นต้องใช้ผงฟูสำหรับแป้งและการแยกไข่ มันกลับกลายเป็นว่าเขียวชอุ่มและอ่อนโยน บางครั้งมีการเพิ่มแป้งป๊อปปี้หรือมะพร้าวลงในแป้งแล้วบิสกิตจะได้รสชาติใหม่ที่น่าสนใจ

เค้กฟองน้ำช็อกโกแลตในน้ำเดือดจะโปร่งและ "เปียก" ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องชุบ คุณสามารถกินมันเหมือนนั้นหรือทำขนมโฮมเมดจากบิสกิต

ครีมชีสทำจากเนยหรือครีม พื้นผิวที่ละเอียดอ่อนของมันช่วยเติมเต็มบิสกิตที่โปร่งสบายได้อย่างลงตัว ขนมอบดังกล่าวสามารถเตรียมได้อย่างปลอดภัยสำหรับโอกาสพิเศษ

บิสกิตที่ละเอียดอ่อนเรียกว่าม้าลายเพราะแป้งเบาและช็อคโกแลตถูกเทลงในแม่พิมพ์ในครั้งเดียวและชั้นของมันคล้ายกับสีของสัตว์ตัวนี้ บิสกิตดังกล่าวอร่อยมากและดูสวยงามในการตัด

สปันจ์เค้กกับครีมทำได้ง่ายมาก คุณต้องใช้อาหารสดและเครื่องผสมที่มีประสิทธิภาพ ผลไม้ แยมผิวส้ม หรือช็อกโกแลตชิพสามารถนำมาตกแต่งเค้กได้

สำหรับการเตรียมบิสกิตวอลนัทคุณสามารถใช้ถั่วใดก็ได้ตามต้องการ เป็นการดีถ้าถั่วแห้งและสับละเอียด

ส่วนผสมหลักในการทำแป้งบิสกิตแบบดั้งเดิมคือ ไข่ไก่ น้ำตาลทราย และแป้งสาลี ฉันอยากจะแนะนำสูตรบิสกิต 12 ช้อน สูตรนี้ทำได้ง่ายเมื่อคุณไม่มีเครื่องชั่งในครัว

สำหรับคนรักส้ม ขอแนะนำให้ทำบิสกิตมะนาว รสชาติของมะนาวที่เด่นชัดผสมผสานกับโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมอ่อน ๆ จะไม่ทำให้คุณเฉยเมยและจะทำให้คุณสดชื่นอย่างแน่นอน

บิสกิตโรลเป็นของหวานที่ทำได้ง่ายและสะดวก ซึ่งสามารถเตรียมได้เมื่อแขกกำลังเดินทาง เนื้อสัมผัสของม้วนบิสกิตนั้นละเอียดอ่อนและโปร่งสบายคุณสามารถแช่ม้วนด้วยครีมใดก็ได้ สิ่งสำคัญคืออย่าให้ฐานบิสกิตในเตาอบมากเกินไป

ฉันแนะนำให้เตรียมขนมสำหรับชงชาอย่างรวดเร็วและอร่อย ม้วนฟองน้ำบน kefir เป็นอาหารอันโอชะที่แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถทำได้ สามารถทำไส้ม้วนบิสกิตได้ หากคุณใช้แยมหรือแยมที่แตกต่างกันในการทำให้ชุ่ม ของหวานจะมีเสียงในรูปแบบใหม่ทุกครั้ง

ตั้งแต่วัยเด็ก ฉันชอบขนมอบทุกชนิดที่มีเมล็ดงาดำ ฉันแนะนำให้ทำเค้กฟองน้ำที่โปร่งสบายและมีกลิ่นหอมด้วยเมล็ดงาดำ บิสกิตดังกล่าวสามารถเตรียมเป็นของหวานแบบสแตนด์อโลนหรือใช้ทำเค้กหรือขนมอบแสนอร่อย

ไม่แน่ใจว่าจะปฏิบัติต่อแขกที่ไม่คาดคิดได้อย่างไร? แล้วสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ทำม้วนบิสกิตแสนอร่อยและนุ่มพร้อมแยม ผลิตภัณฑ์สำหรับทำขนมที่มีกลิ่นหอมและโปร่งสบายมีอยู่ในทุกบ้าน

ฉันต้องการเสนอสูตรสำหรับบิสกิตที่นุ่มและโปร่งสบายที่ทุกคนได้รับเมื่อตรงตามเงื่อนไขสำคัญสองประการ ประการแรก ส่วนผสมทั้งหมดควรมีอุณหภูมิเท่ากัน และประการที่สอง ไข่ไก่ที่ตีมาอย่างดี ในการทำบิสกิต คุณต้องมีส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงในปริมาณที่น้อยที่สุด

ฉันไม่เคยเจอคนที่ไม่ชอบนมข้นต้มมาก่อน ทำขนมชาแสนอร่อย บิสกิตโรลกับนมข้นต้มเป็นของหวานที่เตรียมง่ายและอร่อยสุดจะพรรณนาที่จะลอยออกจากโต๊ะทันที ฐานบิสกิตเข้ากันได้ดีกับนมข้นและไส้อัลมอนด์

สปันจ์เค้กเป็นชาที่เตรียมง่าย แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรเด็ดของตัวเอง ฉันแนะนำให้ทำเค้กฟองน้ำกับผลไม้ ดังนั้นเค้กที่เรียบง่ายจะกลายเป็นเค้กที่ยอดเยี่ยมด้วยชั้นผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและครีมเนยที่ละเอียดอ่อน

เค้กฟองน้ำคัสตาร์ดเป็นขนมที่ได้รับความนิยมและเป็นที่นิยม เค้กมีน้ำหนักเบาและโปร่งสบาย หากต้องการ ให้ใส่เนยลงในคัสตาร์ด แต่ในกรณีนี้ ปริมาณแคลอรี่ของเค้กจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

เค้กฟองน้ำเตาอบเป็นขนมที่ละเอียดอ่อนที่สามารถเตรียมได้ในเวลาอันสั้น ทุกครอบครัวมีสูตรบิสกิตที่ชื่นชอบ ฉันแนะนำให้ทำเค้กฟองน้ำกับไข่ ของหวานนุ่มและโปร่งสบาย บิสกิตดังกล่าวสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยตัวเองหรือคุณสามารถเตรียมครีมหรือเปลือกน้ำrostาล

บิสกิตในน้ำเดือดเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่จะไม่ใช้เวลามากนักและจะทำให้คุณมีความสุขในการกิน ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ เค้กฟองน้ำบนน้ำเดือดเป็นของหวานอิสระ แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถทำเค้กจากมันได้

ทุกครอบครัวโซเวียตเตรียมเค้กฟองน้ำกับครีมเปรี้ยว ของหวานดังกล่าวจัดทำขึ้นในวันหยุดสำคัญ ในปัจจุบันนี้ สปันจ์เค้ก เป็นที่นิยมมากเพราะง่ายต่อการเตรียมและวัตถุดิบ

เค้กสปันจ์นมข้นเป็นเค้กที่มีกลิ่นหอมชั้นดีที่มีเนื้อแน่นแต่นุ่ม บิสกิตนั้นง่ายต่อการเตรียมและไม่ต้องใช้ความพยายามมาก ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำขนมที่บ้านมีราคาไม่แพงและสามารถพบได้ในตู้เย็นของแม่บ้านที่ประหยัด

เค้กฟองน้ำ "มาร์การิต้า" เป็นเค้กที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายซึ่งการเตรียมจะไม่ยาก สำหรับบิสกิต ไม่จำเป็นต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ซึ่งช่วยให้กระบวนการอบง่ายขึ้นมาก

บิสกิตกับแอปเปิ้ลเป็นตัวเลือกที่ครอบครัวของเราชื่นชอบ ขั้นตอนการทำอาหารค่อนข้างง่าย บิสกิตที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล ทางที่ดีควรเลือกแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน พวกเขาทำให้การอบเป็นไปอย่างเหลือเชื่อ

เค้กฟองน้ำเป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำเค้ก ได้แป้งที่อร่อยและนุ่มเป็นพิเศษที่บ้าน ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายด้วยการเลือกผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อยและไม่ต้องใช้เวลามาก

บิสกิตคลาสสิกที่เรียบง่ายคือการอบขนมโฮมเมดที่ขาดไม่ได้ เค้กแป้งในอุดมคตินั้นดีสำหรับเค้กครีม