หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สปันจ์โรลกับคอทเทจชีส

0
571
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 273.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 5 ชั่วโมง
โปรตีน * 18.3 กรัม
ไขมัน * 6.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 44.2 กรัม
สปันจ์โรลกับคอทเทจชีส

บิสกิตโรลกับคอทเทจชีสเป็นอาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ บิสกิตที่ปรุงตามสูตรนี้มีรสชาติอร่อยในตัวมันเอง และเมื่อรวมกับไส้เต้าหู้แล้ว ก็ได้รสชาติที่อร่อยแบบเรียบง่าย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ในตอนเริ่มต้นคุณสามารถเปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนได้โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เราติดเครื่องผสมอาหารและเริ่มตีคนผิวขาวที่ความเร็วต่ำก่อน จากนั้นเราก็ค่อยๆเติมน้ำตาลทรายและเพิ่มความเร็วรอบ ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนได้มวลที่คงที่
ขั้นตอน 2 จาก 9
ต่อไปเราเปลี่ยนไข่แดงลงในภาชนะที่ใช้งานได้และค่อยๆผสมมวลจากล่างขึ้นบนด้วยไม้พาย
ขั้นตอน 3 จาก 9
หลังจากนั้นเทแป้งสาลีร่อนลงในมวลที่ได้ ค่อยๆผสมทุกอย่างจนเนียน แต่อย่าปัด
ขั้นตอน 4 จาก 9
ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้วเทแป้งลงไป เราใส่บิสกิตลงในเตาอบร้อนประมาณ 20-30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง วางบิสกิตเสร็จแล้วลงบนผ้าขนหนู แยกจากกระดาษรองอบ จากนั้นเราม้วนขนมเป็นม้วนเย็นในรูปแบบนี้
ขั้นตอน 5 จาก 9
มาต่อกันที่การเติม แช่เจลาตินในน้ำเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นเราอุ่นเจลาตินในอ่างน้ำแล้วคืนสภาพเป็นของเหลว เย็นลง
ขั้นตอน 6 จาก 9
เราเปลี่ยนคอทเทจชีสเป็นภาชนะที่สะดวก จากนั้นเทครีมลงไปใส่น้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลา ใช้เครื่องปั่นแบบแช่ตัว ต่อยนมเปรี้ยวจนเป็นเนื้อเดียวกัน ในตอนท้ายเทเจลาตินที่เย็นแล้วลงในไส้นมเปรี้ยว เราต่อยทุกอย่างอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
ขั้นตอน 7 จาก 9
เราคลี่บิสกิตที่เย็นแล้วตัดขอบแล้วเคลือบด้วยไส้นมเปรี้ยว
ขั้นตอน 8 จาก 9
จากนั้นเราก็ม้วนสปันจ์เค้กใส่ไส้เป็นโรล โรยด้วยน้ำตาลผง แล้วส่งเข้าตู้เย็น 4 ชั่วโมง
ขั้นตอน 9 จาก 9
สักพักเราก็นำอาหารอันโอชะออกจากตู้เย็น หั่นเป็นส่วนๆ แล้วปรุงเอง

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *