หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กฟองน้ำกับไอศกรีม

0
1021
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 210.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 6.5 กรัม
ไขมัน * 7.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 37.8 กรัม
เค้กฟองน้ำกับไอศกรีม

เค้กที่ทำจากบิสกิตอันละเอียดอ่อนที่ปรุงแต่งด้วยครีมกลิ่นหอมเป็นเพียงของมาจากสวรรค์ เค้กนี้ทำด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง ทำให้ขนมนี้มีราคาไม่แพงสำหรับทุกคน หรือจะตกแต่งเค้กด้วยลวดลาย ดอกไม้ หรือโรยหน้าก็ได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แล้วตีไข่ขาวจนฟู ระหว่างขั้นตอนนี้ ให้ค่อยๆ ใส่น้ำตาลทราย 120 กรัม
ขั้นตอน 2 จาก8
จากนั้นใส่ไข่แดงลงในไข่ขาวที่ตีแล้วตีอีกครั้ง
ขั้นตอน 3 จาก8
เทผงฟูลงในฐานและร่อนแป้งสาลี นวดแป้งด้วยไม้พายแล้วเปิดเตาอบที่ 170 องศา
ขั้นตอน 4 จาก8
อบเค้กฟองน้ำในรูปแบบหรือในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40 นาทีจนนุ่ม หลังจากนั้นให้เริ่มเตรียมครีมเค้ก
ขั้นตอน 5 จาก8
บดไข่แดงกับน้ำตาลและแป้งข้าวโพดที่เหลือ เตรียมฐานไข่สำหรับทำครีม
ขั้นตอน 6 จาก8
ถัดไปคุณต้องอุ่นส่วนผสมแล้วค่อยๆเทนมเย็นลงในฐาน เมื่อครีมเริ่มข้น ใส่น้ำตาลวานิลลาแล้วยกลงจากเตา
ขั้นตอน 7 จาก8
ตีเนยจนฟู แล้วเริ่มใส่คัสตาร์ดทีละน้อย แล้วตีต่อจนเนียนและเป็นมันเงา
ขั้นตอน 8 จาก8
เมื่อทั้งครีมและบิสกิตพร้อมแล้ว ให้เริ่มเก็บเค้ก แยกชิ้นส่วนบิสกิตเป็นเค้กและเคลือบเค้กชิ้นแรกด้วยครีม คลุมด้วยเค้กชั้นที่สองแล้วทาครีมให้ทั่ว จาระบีเค้กสำเร็จรูปด้วยครีมทุกด้าน - ทั้งด้านข้างและด้านบน คุณสามารถทำให้เค้กที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย ตกแต่งและเสิร์ฟ

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *