หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กฟองน้ำกับนมเปรี้ยว

0
796
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 203 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 4 ชั่วโมง
โปรตีน * 6.4 กรัม
ไขมัน * 9.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 31.8 กรัม
เค้กฟองน้ำกับนมเปรี้ยว

เค้กฟองน้ำฉ่ำกับครีมชีสกระท่อมละเอียดอ่อนปรุงด้วยมือของคุณเอง - คุณจะปฏิเสธขนมชิ้นนี้เป็นชาได้อย่างไร? สูตรนี้ขอเชิญคุณทำขนมเค้กช็อกโกแลตฟองน้ำ วิปครีมเต้าหู้อย่างทั่วถึงเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่โปร่งสบาย คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยผลไม้ใดก็ได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
เทแป้ง ผงโกโก้ และผงฟูลงในชามสำหรับนวดแป้งและผสมทุกอย่างด้วยช้อน
ขั้นตอน 2 จาก 11
ใส่เนยที่บ่มไว้ที่อุณหภูมิห้องในชามใบเล็กอีกใบ ใส่น้ำตาลผง 5 ช้อนโต๊ะลงไปแล้วตีให้เข้ากัน
ขั้นตอน 3 จาก 11
แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว ใส่ไข่แดงลงในชาม ใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่งลงไปแล้วถู ละลายดาร์กช็อกโกแลตตามที่คุณต้องการ เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงในชามที่มีเนยและผง จากนั้นให้ไข่แดงโขลกกับน้ำตาลและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอน 4 จาก 11
โอนส่วนผสมของเนย ช็อคโกแลต และไข่นี้ลงในชามที่มีแป้งแล้วนวดให้เป็นแป้งที่เนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอน 5 จาก 11
ตีแป้งขาวกับน้ำตาลที่เหลือให้เป็นโฟมแข็ง โอนไปยังแป้งแล้วผสมแป้งเบา ๆ อีกครั้ง
ขั้นตอน 6 จาก 11
จานอบที่ถอดได้ควรทาด้วยเนยแล้วโอนแป้งช็อคโกแลตที่ปรุงแล้วลงไป วางจานอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 45 นาที
ขั้นตอน 7 จาก 11
ในช่วงเวลานี้ ให้ทำครีมนมเปรี้ยวสำหรับเค้ก ใส่คอทเทจชีส ผงน้ำตาลที่เหลือ และความเอร็ดอร่อยของส้มลงในโถปั่น แล้วตีจนเนียนและฟู
ขั้นตอน 8 จาก 11
ในชามแยก ใช้ที่ตีครีม อย่าหักโหมเพื่อหลีกเลี่ยงเนย
ขั้นตอน 9 จาก 11
โอนมวลนมเปรี้ยวจากโถปั่นไปยังวิปปิ้งครีมและคนทุกอย่างด้วยช้อน
ขั้นตอน 10 จาก 11
เค้กฟองน้ำที่อบแล้วเย็นแล้วตัดเป็นเค้ก 3-4 ชิ้นด้วยด้ายหรือมีดคม ความนุ่มของเค้กขึ้นอยู่กับจำนวนเค้ก ในการประกอบเค้ก ให้วางเค้กบนจานที่สวยงาม แช่เค้กแต่ละชิ้นด้วยน้ำเชื่อมสับปะรดหรือเหล้า แล้วทาด้วยครีมเต้าหู้
ขั้นตอน 11 จาก 11
ปาดด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยครีมหรือช็อกโกแลตไอซิ่ง แล้วตกแต่งเค้กตามชอบ ใส่เค้กที่เก็บรวบรวมไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ครีมอิ่มตัวดีแล้วจึงนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะ

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *