หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สปันจ์เค้กกับคัสตาร์ด

0
935
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 247.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 5 ชั่วโมง
โปรตีน * 7.6 กรัม
ไขมัน * 8.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 39.8 กรัม
สปันจ์เค้กกับคัสตาร์ด

เค้กฟองน้ำคัสตาร์ดเป็นขนมที่ได้รับความนิยมและค่อนข้างธรรมดา เค้กมีน้ำหนักเบาและโปร่งสบาย หากต้องการ ให้ใส่เนยลงในคัสตาร์ด แต่ในกรณีนี้ ปริมาณแคลอรี่ของเค้กจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 24
เตรียมอาหารบิสกิต.
ขั้นตอน 2 จาก 24
เตรียมส่วนผสมคัสตาร์ดที่จำเป็นทั้งหมด
ขั้นตอน 3 จาก 24
ขั้นแรก เตรียมบิสกิต ตอกไข่ไก่ลงในชามลึก
ขั้นตอน 4 จาก 24
เริ่มตีด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ ค่อยๆ เพิ่มความเร็ว
ขั้นตอน 5 จาก 24
เทน้ำตาลทรายลงในไข่ผสม
ขั้นตอน 6 จาก 24
ตีมวลด้วยความเร็วเครื่องผสมปานกลาง
ขั้นตอน 7 จาก 24
มวลไข่ควรเบาลงและเพิ่มปริมาตร
ขั้นตอน 8 จาก 24
ร่อนแป้งสาลีเกรดสูงสุดลงในมวลที่ได้ผ่านตะแกรงแล้วผสมเบา ๆ ด้วยที่ตี
ขั้นตอน 9 จาก 24
โอนแป้งอย่างระมัดระวังลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้และเรียบด้วยไม้พายซิลิโคน เปิดเตาอบและวางจานอบ อบ 30 นาทีที่ 180 องศา
ขั้นตอน 10 จาก 24
หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำแบบฟอร์มออกจากเตาอบและปล่อยให้บิสกิตเย็นลงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นค่อยเอาแม่พิมพ์ออก ปล่อยให้บิสกิตเย็นสนิทบนตะแกรง
ขั้นตอน 11 จาก 24
ใส่ไข่แดงลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้วใส่น้ำตาลทราย
ขั้นตอน 12 จาก 24
ปัดและเพิ่มน้ำตาลวานิลลาและคนอีกครั้ง
ขั้นตอน 13 จาก 24
ใส่แป้งสาลี. ผัดด้วยปัด
ขั้นตอน 14 จาก 24
ค่อยๆ เทนม คนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 15 จาก 24
ใส่ไฟ คนตลอดเวลา ปรุงจนเป็นฟองแรก
ขั้นตอน 16 จาก 24
ปิดครีมด้วยฟิล์มยึดและเย็น
ขั้นตอน 17 จาก 24
ตัดบิสกิตเย็นตามยาว
ขั้นตอน 18 จาก 24
คุณได้รับเค้กสองชิ้น
ขั้นตอน 19 จาก 24
ในจานที่คุณจะเก็บเค้กให้ใส่ครีมสองสามช้อนโต๊ะแล้วกระจายตรงกลางวางเค้กไว้ด้านบนแล้วกดลง วางคัสตาร์ดลงบนแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
ขั้นตอน 20 จาก 24
วางเค้กชิ้นที่สองไว้ด้านบน
ขั้นตอน 21 จาก 24
ทาครีมชั้นบนและด้านข้างให้ทั่ว ใส่เค้กสำเร็จรูปในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
ขั้นตอน 22 จาก 24
ตกแต่งเค้กด้วยเกล็ดมะพร้าวและแยมผิวส้ม
ขั้นตอน 23 จาก 24
ใส่เค้กที่ตกแต่งแล้วกลับเข้าไปในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
ขั้นตอน 24 จาก 24
เค้กหอมจะซึมซับได้ดีในช่วงเวลานี้ เสิร์ฟของหวานบนจานที่แบ่งส่วน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *