หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว
  1. บ้าน
  2. ➠ ซุป
  3. ➠ มื้อแรก
  4. ➠ Borscht กับชานเทอเรล

Borscht กับชานเทอเรล

0
627
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 87.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 110 นาที
โปรตีน * 2.4 กรัม
ไขมัน * 2.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 18.4 กรัม
* ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์
Borscht กับชานเทอเรล
เนื้อหา

คุณชอบ Borscht ที่อุดมไปด้วย แต่คุณเบื่อกับสูตรดั้งเดิมหรือไม่? ใช้ชานเทอเรลในการเตรียมซุปนี้ รสชาติของบอร์ชท์เข้มข้นกับชานเทอเรลจะเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่ๆ ให้กับคุณ และคนที่คุณรักจะต้องขอเพิ่มอีกแน่นอน!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
จัดเรียงชานเทอเรลล้างใต้น้ำเย็น ใส่เห็ดในกระทะเทน้ำ 2 ลิตร หลังจากเดือดให้ปรุงเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอน 2 จาก8
ปอกหัวหอมสับละเอียด ล้างแครอทปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น
ขั้นตอน 3 จาก8
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ล้างหัวบีท ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น
ขั้นตอน 4 จาก8
นำชานเทอเรลออกจากน้ำ แช่เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ อย่าเทน้ำซุป แต่กรองผ่านผ้าขาวในกระทะที่สะอาด
ขั้นตอน 5 จาก8
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช ผัดหัวหอมลงไปจนใส เทแครอทกับหัวหอมทอด จากนั้นเพิ่มหัวบีทที่นั่น ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู และน้ำซุปเห็ด เคี่ยวเนื้อย่างไว้ใต้ฝาประมาณ 10 นาที
ขั้นตอน 6 จาก8
ใส่น้ำซุปเห็ดบนไฟอ่อนอีกครั้งนำไปต้ม ส่งมันฝรั่งไปที่น้ำซุป ปรุงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่กะหล่ำปลี ปรุงต่ออีก 5 นาที
ขั้นตอน 7 จาก8
เพิ่มแป้งลงในกระทะผสมให้ละเอียด ใส่ผัดในน้ำซุปเห็ด ใส่ใบกระวานและลูกพรุนสับละเอียดลงในซุป เคี่ยวบนเตาเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอน 8 จาก8
ล้างผักชีฝรั่งเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดครัวแล้วสับให้ละเอียด เพิ่มผักชีฝรั่งเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร เกลือ Borscht เพื่อลิ้มรสเพิ่มพริกไทย ปล่อยให้น้ำซุปสูงชันประมาณ 15 นาที Borscht แสนอร่อยพร้อมชานเทอเรลพร้อมเสิร์ฟแล้ว!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *