หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ขนมปังบลูเบอร์รี่ยีสต์

0
222
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 138.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 1.5 กรัม
ไขมัน * 7.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 36.6 กรัม
ขนมปังบลูเบอร์รี่ยีสต์

ขนมอบบลูเบอร์รี่แบบโฮมเมดนั้นอร่อยอยู่เสมอ การผสมผสานของแป้งนุ่มหวานกับความเปรี้ยวของบลูเบอร์รี่อ่อนๆ เข้ากับรสชาติของคนที่ไม่ชอบเบอร์รี่นี้ด้วย แป้งนวดด้วยยีสต์สดและส่วนผสมสำหรับแป้งมีไขมันน้อยและมีแคลอรีต่ำ คุณได้รับเชิญให้สร้างเป็นม้วนซึ่งจะแตกต่างจากขนมปังธรรมดาทั้งรูปร่างและรสชาติพิเศษ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
เทน้ำอุ่นหนึ่งแก้วครึ่งลงในชามสำหรับนวดแป้งและเจือจางยีสต์สดตามปริมาณที่ต้องการ จากนั้นเพิ่มน้ำตาลสองช้อนโต๊ะและแป้งสามช้อนโต๊ะแล้วตีทุกอย่างจนเนียน นี่จะเป็นการต้มเบียร์สำหรับการทดสอบ วางแป้งเป็นเวลา 15 นาทีในที่อบอุ่นเพื่อให้แป้งขึ้น หลังจากเวลานี้ให้เพิ่มแป้งที่เหลือลงในแป้งที่ยกขึ้นแล้วเทน้ำมันพืชตามจำนวนที่ต้องการใส่เกลือเล็กน้อยแล้วนวดแป้งด้วยมือของคุณ
ขั้นตอน 2 จาก7
ม้วนแป้งที่นวดแล้วเป็นก้อน คลุมด้วยผ้าเช็ดปาก ทิ้งไว้ให้อุ่นประมาณ 15 นาทีเพื่อให้ขึ้น
ขั้นตอน 3 จาก7
ห่อแป้งที่ขึ้นมาเล็กน้อยด้วยมือแล้วหั่นเป็นสามชิ้น ม้วนแต่ละชิ้นบนเคาน์เตอร์ที่มีแป้งเป็นเค้กแบนหนาไม่เกิน 1.5 ซม. เกลี่ยบลูเบอร์รี่ที่เตรียมไว้บนเค้กแบนให้ทั่ว
ขั้นตอน 4 จาก7
จากนั้นโรยบลูเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะต่อตอร์ตียา
ขั้นตอน 5 จาก7
ค่อยๆ ม้วนแป้งบลูเบอร์รี่เป็นม้วน โดยใช้นิ้วของคุณยึดตะเข็บแนวนอน
ขั้นตอน 6 จาก7
จากนั้นตัดม้วนด้วยมีดคมเป็นชิ้นหนา 4-5 ซม. บีบขอบด้านล่างของชิ้นส่วนเหล่านี้ให้แน่น วางม้วนที่ขึ้นรูปแล้วบนแผ่นอบ ทาน้ำมันเล็กน้อยหรือปูด้วยกระดาษรองอบ ทิ้งขนมปังไว้บนแผ่นอบและควรอุ่นเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อพิสูจน์
ขั้นตอน 7 จาก7
จากนั้นอบขนมปังบลูเบอร์รี่ในเตาอบ 220 ° C เป็นเวลา 30-35 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ นำขนมปังบลูเบอร์รี่ที่อบกับแป้งยีสต์ออกจากแผ่นอบแล้วทาด้วยเนยด้านบน แช่เย็นไว้ใต้ผ้าขนหนู 20 นาทีแล้วเสิร์ฟ
การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *