หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Chebureks กับอกไก่

0
1005
ครัว ตาตาร์สกายา
ปริมาณแคลอรี่ 206.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 75 นาที
โปรตีน * 15 กรัม
ไขมัน * 5.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 34.6 กรัม
Chebureks กับอกไก่

Chebureks อาจไม่ใช่เฉพาะผู้ที่ไม่เคยลองเท่านั้น ไส้อกไก่ทำให้ขนมอบเหล่านี้มีรสชาติที่แตกต่างจากขนมอบแบบดั้งเดิม เต้านมจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือสับอย่างรวดเร็วและด้วยความเร็วต่ำในเครื่องเตรียมอาหาร นวดแป้งในน้ำแป้งและไข่ มันม้วนออกเป็นเค้กบาง ๆ ได้ง่ายและถือไส้ได้ดีเมื่อทอด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
ล้างเนื้อไก่ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วหั่นในชามของเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารด้วยความเร็วต่ำเพื่อให้เนื้อสับเป็นชิ้นเล็กๆ โอนเนื้อสับที่เกิดขึ้นไปยังชามแยกต่างหาก
ขั้นตอน 2 จาก 11
ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นแล้วโอนไปยังชามเดียวกัน
ขั้นตอน 3 จาก 11
บดหัวหอมในเครื่องปั่นให้อยู่ในสภาพอ่อน เป็นหัวหอมสับที่จะทำให้ไส้ฉ่ำ
ขั้นตอน 4 จาก 11
จากนั้นโอนหัวหอมไปที่เนื้อสับแล้วเติมเกลือและพริกไทยดำตามชอบ
ขั้นตอน 5 จาก 11
ไส้สำหรับนักหนาควรเป็นแบบบาง ดังนั้นให้เทน้ำเย็นจัดบนเนื้อสับ ผสมเนื้อสับกับหัวหอมและน้ำด้วยช้อน
ขั้นตอน 6 จาก 11
จากนั้นนวดแป้งขนม เทน้ำลงในชามสำหรับนวดแป้ง ใส่ไข่และเกลือลงไป แล้วตีให้เข้ากัน
ขั้นตอน 7 จาก 11
จากนั้นใส่แป้งเป็นส่วนๆ แล้วตีแป้งทันที
ขั้นตอน 8 จาก 11
จากนั้นโอนแป้งไปยังพื้นผิวการทำงานและนวดให้เสร็จด้วยมือ ทิ้งแป้งที่นวดแล้วพักไว้ 30-40 นาที
ขั้นตอน 9 จาก 11
หลังจากหมดเวลาพักแล้ว ให้แบ่งแป้งเป็นชิ้นเล็กๆ เท่าๆ กัน แล้วม้วนเป็นเค้กบางๆ กระจายไก่สับที่ปรุงสุกแล้วบน tortillas (ครึ่งหนึ่ง)
ขั้นตอน 10 จาก 11
คลุมเนื้อสับด้วยครึ่งหลังของเค้กแล้วปิดขอบให้แน่น คุณสามารถทำให้พวกมันมีรูปร่างเป็นลอนสวยงาม
ขั้นตอน 11 จาก 11
ในกระทะที่ลึกและตั้งไฟปานกลางให้ตั้งน้ำมันพืชให้พอร้อน ผัดนักหนาในนั้นจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน จานพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *