Chebureks กับเนื้อและมันฝรั่ง

1210

ครัว ตาตาร์สกายา

ปริมาณแคลอรี่ 201.3 กิโลแคลอรี

ส่วน 10 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 80 นาที

โปรตีน * 7.7 กรัม

ไขมัน * 11.4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 26.8 กรัม

เนื้อหา

Chebureks ปรุงด้วยไส้เนื้อตามธรรมเนียม ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้เพิ่มมันฝรั่งดิบขูดลงในเนื้อสับ การปรุงอาหารบนแป้งชูส์ไร้เชื้อ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นแรก เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับนวดแป้งขนม

จากนั้นเตรียมผลิตภัณฑ์บรรจุ

เทแป้งตามจำนวนที่ต้องการร่อนลงบนตะแกรงลงในชามสำหรับนวดแป้ง ใส่เกลือน้ำตาลลงไปตีไข่แล้วเทน้ำมันพืช จากนั้นเทน้ำเดือดลงในลำธารบาง ๆ แล้วนวดแป้งด้วยไม้พายทันที

เมื่อแป้งเย็นตัวลงแล้ว นำไปวางที่โต๊ะแล้วนวดด้วยมือ จากนั้นคลึงแป้งเป็นซาลาเปาใส่ถุงแล้วพักไว้ 20-30 นาที

ขณะพักแป้ง ให้ปอกหัวหอมและมันฝรั่ง สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ สับมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ โอนผักไปยังเนื้อสับ เติมเกลือและพริกไทยตามชอบ และผสมเนื้อสับกับช้อน