Chebureks กับแป้งน้ำเดือดไม่มีไข่

650

ครัว ตาตาร์สกายา

ปริมาณแคลอรี่ 144.8 กิโลแคลอรี

ส่วน 12 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 70 นาที

โปรตีน * 4.8 กรัม

ไขมัน * 7.6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 34.3 กรัม

เนื้อหา

แป้งน้ำเดือดสำหรับนักหนาต้องใช้ส่วนผสมและเวลาขั้นต่ำในการนวด มีความยืดหยุ่นและใช้งานง่าย Chebureks มีแป้งบาง ๆ และไส้เนื้อหรือมันฝรั่งแสนอร่อย

ปอกเปลือกล้างและปรุงมันฝรั่งด้วยเกลือและใบกระวาน

ร่อนแป้งลงในชาม, ทำให้หดหู่, ใส่เกลือที่นั่นแล้วเทลงในน้ำเดือด ผัดส่วนผสมในจังหวะที่รวดเร็ว

เมื่อแป้งเย็นลงแล้ว ให้นวดด้วยมือจนเนียน พักแป้งที่เสร็จแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง

ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดจนสุกในน้ำมันพืช

บดมันฝรั่งต้มในมันฝรั่งบด ใส่หัวหอมทอด สมุนไพรและผสม

แบ่งแป้งออกเป็น 10-12 ส่วนเท่าๆ กัน แผ่ออกแต่ละส่วนใส่ไส้ลงไปแล้วปิดตานักหนา

ปิดขอบแป้งให้แน่นด้วยนิ้วหรือส้อม

ผัดพาสต้าในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

เสิร์ฟ chebureks กับครีมเปรี้ยวอร่อยมาก

อร่อย!