พายบลูเบอร์รี่สอดไส้ครีมเปรี้ยวชอร์ตครัสไส้
0
1126
ครัว
โลก
ปริมาณแคลอรี่
140.1 กิโลแคลอรี
ส่วน
8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
110 นาที
โปรตีน *
4.9 กรัม
ไขมัน *
9.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
22.3 กรัม
สูตรบลูเบอร์รี่ซาวครีมพายจะช่วยชีวิตคุณได้ในฤดูเบอร์รี่ แม้ว่าจะเตรียมได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยผลเบอร์รี่แช่แข็งก็ตาม ไส้ที่ละเอียดอ่อนและนุ่มเข้ากันได้ดีกับแป้งขนมชนิดร่วนโฮมเมดที่เปราะ และบลูเบอร์รี่ช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่สดใส
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ใส่เนยนิ่มลงในชามลึก. เพื่อให้เนยนิ่มลงจนได้ความสม่ำเสมอที่เราต้องการ ก็เพียงพอที่จะถือไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณครึ่งชั่วโมง ใส่น้ำตาลครีมเปรี้ยวลงในเนยที่นิ่มแล้วตีไข่ รวมส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม รวมแป้งและผงฟูและร่อนลงในชามพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ ผัดด้วยช้อนก่อนแล้วนวดด้วยมือของคุณจนแป้งยืดหยุ่นและเป็นก้อน
เอาจานอบ. แบบฟอร์มที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24-26 ซม. จะสมบูรณ์แบบ เกลี่ยแป้งให้ทั่วในขณะที่ขึ้นรูปด้านสูง (อย่างน้อย 5 ซม.) ด้านข้างสามารถขึ้นรูปได้ทั้งด้วยมือและแก้ว โดยกดแป้งกับผนังของแม่พิมพ์ พยายามรักษาความหนาของแป้งให้เท่ากันทุกที่ วิธีนี้จะช่วยให้ฐานเค้กอบได้อย่างสม่ำเสมอหลังจากนั้น วางถาดขนมชนิดร่วนในตู้เย็น ปล่อยให้เย็นในขณะที่คุณเติม
ทำให้เค้กชอร์ตครัสสำเร็จรูปเย็นลงด้วยไส้บลูเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว จากนั้นนำออกจากแม่พิมพ์ เหมาะอย่างยิ่งหากคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 7-8 ชั่วโมงในช่วงเวลานี้ เค้กจะมีความคงตัวอย่างสมบูรณ์และตัดง่าย ถ้าเป็นไปไม่ได้ก็ไม่เป็นไร สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติของของหวาน แต่อย่างใด เพียงแค่ชิ้นที่แบ่งเป็นส่วน ๆ ก็จะกลายเป็นภายนอกไม่เหมาะ
อร่อย!