หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มันฝรั่งแผ่นอบแบบไม่มีเปลือก

0
894
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 82.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 2 กรัม
ไขมัน * 10.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 16.3 กรัม
มันฝรั่งแผ่นอบแบบไม่มีเปลือก

เราขอเสนอเวดจ์มันฝรั่งอบรุ่นพิเศษในเตาอบ ลักษณะเฉพาะคือชิ้นจะถูกต้มไว้ล่วงหน้าจนสุกครึ่ง นอกจากนี้ ตัวเลือกนี้ใช้ได้ดีเพราะไม่ต้องเติมน้ำมัน: พื้นผิวที่เปียกของมันฝรั่งหลังทำอาหารจะเก็บเครื่องเทศหลวม ๆ และบลัชออนได้ดีในเตาอบ แม้แต่ผู้ที่กำลังลดน้ำหนักก็สามารถซื้อมันฝรั่งได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ปอกมันฝรั่งล้างให้สะอาดในน้ำไหล หั่นมันฝรั่งที่ล้างแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาวเรียบร้อย ขนาดเท่ากันโดยประมาณ นี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะเวดจ์จะต้องต้มและอบให้เท่ากัน
ขั้นตอน 2 จาก6
วางเวดจ์ลงในกระทะ เติมน้ำร้อนแล้วนำไปต้ม เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส จากช่วงเวลาที่เดือด ให้ปรุงมันฝรั่งเป็นเวลาสิบนาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เวดจ์ควรจะนิ่มลง แต่ยังแข็งอยู่ - สุกปานกลาง ระบายน้ำซุปและปล่อยให้ชิ้นมันฝรั่งแห้งเล็กน้อยจากความชื้นสักสองสามนาที
ขั้นตอน 3 จาก6
ทาน้ำมันแผ่นอบเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืชโดยใช้แปรงซิลิโคน หากคุณไม่ต้องการใช้น้ำมันพืชเลย คุณสามารถปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบและไม่ต้องทาน้ำมัน
ขั้นตอน 4 จาก6
เรากระจายเวดจ์มันฝรั่งที่เตรียมไว้ เราทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้สัมผัสกัน เมื่อมีพื้นที่เพียงพอระหว่างชิ้น พวกเขาจะอบและทำให้แดงดีขึ้น โรยเครื่องปรุงรสเคบับ ออริกาโนแห้ง และเกลือเพื่อลิ้มรสบนเวดจ์
ขั้นตอน 5 จาก6
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศา เราส่งแผ่นอบที่มีมันฝรั่งลงไปที่ระดับกลาง เราอบประมาณสามสิบห้าถึงสี่สิบนาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
ขั้นตอน 6 จาก6
เรานำมันฝรั่งที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วโอนจากแผ่นอบไปยังจานเสิร์ฟ สับผักชีฝรั่งด้วยมีดแล้วโรยบนมันฝรั่งที่ทำเสร็จแล้ว เสิร์ฟร้อนด้วยความร้อน - ด้วยความร้อน สิ่งที่เข้ากันได้ดีกับชิ้นดังกล่าวคือซอสต่างๆ
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *